قند سوربیتول

نام محصول : پودر سوربيتول
شماره CAS: 50-70-4
فرمول: C12h24o11
رنگ : سفید
استفاده : مواد غذایی، دارویی و غیره

سوربیتول که کمتر به نام گلوسیتول شناخته می شود، یک الکل قندی با طعم شیرین است که بدن انسان به آرامی آن را متابولیزه می کند. می توان آن را با کاهش گلوکز به دست آورد که گروه آلدهید را به گروه هیدروکسیل تغییر می دهد. بیشتر سوربیتول از شربت ذرت تهیه می شود، اما در طبیعت نیز یافت می شود، به عنوان مثال در سیب، گلابی، هلو و آلو.

سوربیتول در تولید شیرینی، محصولات پخته شده و شکلات که در آن محصولات خشک یا سفت می شوند مفید است.

این به این دلیل است که برخلاف پلی‌ال‌های دیگر مانند مانیتول، در برابر از دست دادن رطوبت محافظت می‌کند. خاصیت تثبیت کننده رطوبت، از این محصولات در برابر خشک شدن محافظت می کند و طراوت اولیه آنها را در طول نگهداری حفظ می کند.

سوربیتول نیز بسیار پایدار است. می تواند دمای بالا را تحمل کند و در واکنش های Maillard (قهوه ای شدن) شرکت نمی کند. با سایر مواد غذایی مانند قندها، عوامل ژل کننده، پروتئین ها و چربی های گیاهی به خوبی کار می کند و ممکن است با سایر شیرین کننده ها هم افزایی داشته باشد.

سوربیتول همچنین به طور منظم در فرمولاسیون محصولات مراقبت از دهان مانند خمیر دندان و دهان شویه استفاده می شود.
سوربیتول مانند همه پلی‌ال‌ها پوسیدگی زا نیست، به این معنی که توسط باکتری‌های دهان متابولیزه نمی‌شود که قندها و نشاسته‌ها را تجزیه می‌کنند و اسیدهایی آزاد می‌کنند که ممکن است منجر به پوسیدگی یا فرسایش مینای دندان شود.

این مزیت الکل های قندی برای سلامت دندان توسط گروه ها/انجمن های مختلف سلامت در سراسر جهان به رسمیت شناخته شده است.
سوربیتول به آرامی توسط بدن جذب می شود و به بخشی از ماده بلعیده شده اجازه می دهد تا به روده بزرگ برسد، جایی که متابولیسم کالری کمتری تولید می کند.

در حالی که ساکارز (شکر سفره) چهار کالری در هر گرم دارد، سوربیتول دارای ارزش کالری فقط 2.5 است و به طور گسترده در فرمولاسیون محصولات غذایی "کم کالری" و "سبک" استفاده می شود.

کاربردهای سوربیتول

1. عمدتا برای مواد VC در پزشکی و مواد سورفکتانت در صنایع سبک استفاده می شود.

2. همچنین می توان از آن در خمیر دندان، سیگار و لوازم آرایشی به عنوان جایگزین گلیسیرین استفاده کرد.

3. در صنایع غذایی، سوربیتول به عنوان ادکلورکننده، به ویژه برای غذای بیماران دیابتی مناسب است. همچنین می تواند مدت نگهداری برخی از مواد غذایی را طولانی تر کند.

4. در صنایع شیمیایی، سوربیتول رزین استر به عنوان مواد پوشش ساختمانی رایج استفاده می شود.

5. سوربیتول به طور گسترده در خمیر دندان و سایر فرمولاسیون های بهداشت دهان استفاده می شود.

سوربیتول یک کربوهیدرات است که متعلق به پلیول ها، گروهی از الکل های قندی است. برخی از میوه ها مانند سیب، زردآلو، خرما، توت، هلو، آلو و انجیر به طور طبیعی حاوی این جزء محلول در آب هستند. شربت ذرت همچنین برای ساختن آن به صورت تجاری برای استفاده در غذاهای بسته بندی شده، نوشیدنی ها و داروها استفاده می شود.

سوربیتول یک محصول طبیعی است که در سیب، گلابی، هلو و آلو وجود دارد. از هیدروژنه کردن گلوکز به دست می آید. این یک قند نیست، بلکه یک پلی الکل است. ترکیبی از شکر و الکل سوربیتول توانایی زیادی در کاهش فعالیت آب و در نتیجه افزایش عمر مفید دارد. این می تواند دمای بالا را تحمل کند و خاصیت امولسیون کنندگی دارد. اغلب در تهیه مواد پرکننده با پایه آجیل استفاده می شود. این ماده به عنوان یک تثبیت کننده عمل می کند زیرا به دلیل رطوبت سنجی، رطوبت کمی را جذب می کند و از جدا شدن مواد جامد و روغن گردو جلوگیری می کند. شیرینی سوربیتول می تواند بین 50 تا 70 درصد شیرینی ساکارز متفاوت باشد.

سوربیتول یک الکل قندی است که از میوه ها استخراج می شود.

سوربیتول مانند ایزومالت ارزش کالری بسیار کمی دارد.

سوربیتول به خوبی با سایر مواد غذایی مانند قندها، عوامل ژل کننده، پروتئین ها و چربی های گیاهی ترکیب می شود. در بسیاری از محصولات غذایی مانند آب نبات، دسرهای یخ زده، کلوچه ها، کیک ها، آیسینگ ها و مواد پرکننده به خوبی عمل می کند.

سوربیتول دارای خواص جریان بسیار عالی است، اختلاط یکنواخت و وزن قرص ثابت را تضمین می کند. گریدهای ویژه پودر سوربیتول به طور خاص با توجه به توزیع اندازه ذرات، خواص جریان و به حداقل رساندن نیروی تراکم مورد نیاز برای کاربردهای فشرده سازی مستقیم توسعه یافته است.

شیرینی حجیم، عدم واکنش و سازگاری سوربیتول با مواد فعال، آن را به یک حامل ایده آل در فرمولاسیون های دارویی برای بهبود طعم، بدن و احساس دهان تبدیل می کند.

عملکردها:

مرطوب کننده
عامل پوشاننده طعم
شیرین کننده غیر پوسیدگی زا
عامل ضد کریستالیزه
عامل بدن
عامل حجم دهنده
نرم کننده

مزایا و کاربردها-

سوربیتول یک جایگزین قند بدون کالری است که در وعده های غذایی و نوشیدنی ها به جای شکر معمولی استفاده می شود.
سوربیتول معمولا در وعده های غذایی دیابتی یافت می شود.
توسعه حفره توسط سوربیتول کمک نمی کند. این یکی از دلایلی است که باعث می شود آدامس های بدون قند و مواد دارویی مایع اغلب با آنها شیرین شوند.
یبوست با استفاده از آن به عنوان ملین درمان می شود.
سوربیتول ما همچنین به عنوان یک مرطوب کننده و غلیظ کننده در لوازم آرایشی معاصر استفاده می شود. در خمیر دندان و دهانشویه نیز موجود است.
حجم دهنده محلول ها و شربت های بدون قند
شیرین کننده غیر پوسیدگی زا
عامل ضد کریستالیزه
تثبیت کننده داروها و ویتامین ها در سوسپانسیون
شیرینی پزی دارویی
آدامس دارویی
آماده سازی موضعی
نرم کننده و مرطوب کننده در کرم ها و امولسیون ها

سوربیتول از کجا بخرم :

اين سوربیتول در شرکت آدونيس دارو موجود است، قيمت سوربیتول ممکن است در شرکت هاي مختلف، متفاوت باشد زيرا کيفيت آنها با هم فرق مي کند و
به همين دليل بايد اصل را در کيفيت محصول در نظر گرفت و آن را از شرکت هاي سوربیتول معتبر و با اطمينان خريداري کرد.

خريد اينترنتي سوربیتول:

افراد با خريد اينترنتي از اين سايت مي توانند، کيفيت محصولات را با ديگر سايت هاي خريد و فروش سوربیتول مقايسه کنند و سپس در کمترين زمان ممکن آن را دريافت کنند.

فروش اينترنتي سوربیتول:

قابل ذکر است که افراد مختلف براي تهيه اين سوربیتول مي توانند با مراجعه به سايت اين شرکت، اطلاعات لازم را از کارشناسان مختلف دريافت کنند تا محصولي با کيفيت را دريافت کنند.
جهت دريافت قيمت سوربیتول با کارشناسان فروش شرکت آدونيس دارو تماس حاصل فرماييد.
جهت دريافت قيمت سوربیتول و خريد سوربیتول با شرکت آدونيس دارو تماس بگيريد
09124644316
02188282482 الي ۳
شرکت آدونيس دارو