facebook twitter google plus youtube
امروز تماس بگیرید
امروز تماس بگیرید
09124644316
 
مراجعه حضوری:
مراجعه حضوری:
شنبه تا 4 شنبه 8 تا 16
لوگو

فولیک اسید B9

اسید فولیک به نام‌های فولات یا ویتامین B۹ نیز خوانده می‌شود.
Molecular Formula:     C19H19N7O6
Molecular Weight:     441.39746 g/mol

خواص اسید فولیک (ویتامین B9)


نام شیمیایی اسید پتروئیل مونوگلوتامیک
فرمول شیمیایی C₁₉H₁₉N₇O₆
وزن مولکولی ۴۴۱.۴۰ گرم بر مول
ظاهر پودر کریستالی زرد تا نارنجی
حلالیت: کمی محلول در آب؛ در pH قلیایی محلول‌تر است.
پایداری: حساس به نور، گرما و اکسیداسیون؛ در فرم خشک پایدار است.
خانواده ویتامین: ویتامین B کمپلکس محلول در آب
شکل طبیعی: فولات (در غذاها)؛ اسید فولیک فرم مکمل مصنوعی است.
 
4

عملکردهای بیولوژیکی 

اسید فولیک نقش حیاتی در موارد زیر دارد:

سنتز DNA و RNA

متابولیسم اسید آمینه، به ویژه تبدیل هموسیستئین به متیونین

تشکیل گلبول‌های قرمز خون

تقسیم و رشد سلولی (به ویژه در دوران بارداری مهم است)

رشد لوله عصبی در جنین

کاربردهای اسید فولیک

1. بارداری و رشد جنین

جلوگیری از نقص لوله عصبی (NTD) مانند اسپینا بیفیدا و آنانسفالی

حمایت از رشد سالم جنین

میزان مصرف روزانه توصیه شده در دوران بارداری: 400 تا 800 میکروگرم

2. درمان و پیشگیری از کمبود

مورد استفاده در موارد زیر:

کم خونی ناشی از کمبود فولات

اعتیاد به الکل

سندرم‌های سوء جذب (مانند بیماری سلیاک)

افراد مسن با رژیم غذایی نامناسب

3. سلامت قلب و عروق

به کاهش سطح هموسیستئین کمک می‌کند که ممکن است خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی را کاهش دهد.

4. پیشگیری از سرطان (در دست مطالعه)


فولات ممکن است در برابر سرطان‌های روده بزرگ، سینه و پانکراس محافظت کند. با این حال، دوزهای بالا ممکن است در برخی شرایط باعث سرطان شوند.

5. سلامت روان و شناختی

از عملکرد مغز پشتیبانی می‌کند

ممکن است خلق و خو و عملکرد شناختی را در بزرگسالان مسن یا افراد مبتلا به افسردگی بهبود بخشد (اغلب در ترکیب با سایر ویتامین‌های گروه B)

6. سلامت پوست و مو

گاهی اوقات در مکمل‌ها برای سلامت پوست، ناخن و مو گنجانده می‌شود

علائم کمبود

کم خونی مگالوبلاستیک

خستگی، ضعف

تحریک پذیری

گلوسیت (تورم زبان)

نقص لوله عصبی در جنین (در صورت پایین بودن سطح ویتامین D در مادر
 

کاربرد

    سنتز و ترمیم DNA و RNA
    کمک به تقسیم سریع سلول و رشد
    افزایش سلامت مغز
    کاهش شنوایی مرتبط با سن
اسید فولیک که به نام های فولات یا ویتامین B9 نیز خوانده می شود برای بسیاری از اعمال بدن از جمله سلامتی سیستم عصبی، خون و سلول ها حیاتی و اساسی است. اسید فولیک بدن را در مقابل بیماری های قلبی، نقصهای مادر زادی، پوکی استخوان و سرطان های مشخصی حفظ می کند.
در فرآورده های غذایی (برای مثال جوشیده یا حرارت داده شده) اسید فولیک از بین می رود. نگه داشتن غذا در حرارت اتاق به مدت طولانی نیز می تواند محتوای اسید فولیک آن را از بین ببرد


 
اسید فولیک
فولیک اسید B9

منابع غذایی ویتامین B9

غذاهایی که شامل میزان چشمگیری از اسید فولیک هستند شامل ؛ جگر، عدسی،سبوس برنج ، مخمر آبجو، آرد سویا، نخود چشم سیاه، لوبیای مرمری، لوبیا قرمز، بادام زمینی، اسفناج ، برگ شلغم، گندم و مارچوبه .
تاثیر اسید فولیک فولات بر پوست مو و ناخن:
اسید فولیک وظیفه رشد سالم سلول ها را بر عهده دارد. این سلول ها شامل سلول هایی است که در داخل بافت پوست، بافت مو و ناخن های شما وجود دارد.

این خاصیت اسید فولیک باعث شده تا از آن برای روش‌های درمانی برای رشد مو استفاده شود.اسید فولیک به رشد مو، افزایش حجم و کاهش میزان سفیدی زودرس کمک می‌کند.فولات این کار را با تقویت فرایند های تولید سلول بدن انجام می دهد.گفته می‌شود اگر کمبود فولات دارید، مصرف مکمل ها ممکن است باعث رویش مجدد موهای شما شود.
 

تاثیر اسید فولیک بر پوست:

  از آنجایی کهاسید فولیکبه رشد سلول‌های سالم پوست کمک می‌کند می‌تواند به مبارزه با پیری زودرس، چین و چروک و خطوط ریز کمک کند و علائم پیری پوست را کاهش دهد.

نکته جالب این است که اسید فولیک تولید کلاژن را افزایش می دهد و باعث ایجاد پوست سفت تر و صاف تر می شود. برخی مطالعات نشان می دهد که اسید فولیک به کاهش لکه های پیری لک و پیس و انواع تغییر رنگ پوست کمک می‌کند. کمبود ویتامین B9   و B12)(کوبالامین)، می‌تواند در پوست، رنگدانه ها و لکه هایی ایجاد کند و از زیبایی و طراوت آن بکاهد و پوست مات و گاهی پوسته ای شود. یکی از دلایل کمبود این ویتامین ها، مصرف سبزیجات و میوه‌های تازه به میزان کم می باشد.
 

 تاثیر فولات بر ناخن:

اسید فولیک اثر فوق العاده بر سلامت و زیبایی ناخن های شما دارد. با کمک به تولید سلول رشد ناخن را افزایش میدهد و باعث میشود ناخن های شما براق سالم و محکم تر باشند.
ویتامین B9به طور طبیعی در غذاها به عنوان فولات یافت می شود. اسید فولیک نسخه دست ساز است که به عنوان مکمل فروخته میشودو به غذاهای غنی شده اضافه می شود. فولات و اسید فولیک اثر یکسانی دارند.

پیشگیری از بیماریهای عروق کرونر قلب با مصرف مکمل های اسید فولیک:
بیماری های قلبی عروقی یکی از دلایل اصلی مرگ و میر در جهان است. در سال‌های اخیر با انجام ملاحظاتی مانند تغذیه صحیح و  سیگار نکشیدن میزان ابتلا و پیشرفت این بیماری کمی کاهش یافته است. اما نکته قابل توجه که در مطالعات اخیر بدست آمده این است که هرچه سطح پلاسمایی اسید آمینه‌ای هموسیستئین بالاتر رود، احتمال بروز بیماری‌های قلبی عروقی بیشتر است.سطح هموسیستئین با میزان مصرف فولات و پلاسما رابطه عکس دارد.

 در واقع مطالعات احتمال رابطه عکس بین فولات و بیماری‌های قلبی و عروقی را مطرح می‌کنند. برای به دست آوردن فولات مورد نیاز بدن استفاده از سبزیجات و میوه‌های تازه به تنهایی کافی نیست. با استفاده از مکمل‌های B9, اسید فولیک, می‌توان هموسیستئین را کاهش داد. با توجه به اینکه این روش پیشگیری درمانی بسیار مقرون به صرفه و ارزان است و عوارض خاصی هم به دنبال ندارد توصیه می‌شود.

در کشورهایی که فاقد غنی‌سازی فولات در مواد غذایی مانند نان، ماکارونی، پاستا و غیره هستند، مشکلات قلبی بیشتر ممکن است دیده شود. افرادی که رژیم های فاقد گلوتن دارند و از غذاهای ساخته شده از آرد گندم استفاده نمی کنند ممکن است، مقدار کمتری فولات در بدن خود داشته باشند


 
اسید فولیک

خرید اسید فولیک:

اسید فولیک به صورت صنعتی و آزمایشگاهی مرک می باشد و اسید فولیک صنعتی  معمولاً در کیسه های ۲۵ کیلویی به صورت پودری میباشد و فروش اسیدفولیک آزمایشگاهی، با حجم بسیار کمتر میباشد. در هنگام خرید اسید فولیک آزمایشگاهی مرک، نکات زیرمیتوانید را بررسی کنید:

 بسته‌بندی به صورت ۱،۱۰،۲۵،۱۰۰ گرمی در ظروف شیشه‌ای می‌باشد .

مواردی که شامل اطلاعات محصول می باشد، مانند: نام محصول ،شماره محصول، شماره کاتالوگ ،مارک ،کاربردهای مشخص شده از آن ،ترکیبات آن، و توصیه های لازم در مورد آن، موارد استفاده مشخص شده تحقیقات( تجزیه و تحلیل  بیوشیمیایی)،

خطرات و نکات ایمنی در مورد اسید فولیک :
اسید فولیک ماده  یا ترکیب خطرناکی به شمار نمی‌رود.
اسید فولیک مرک حاوی هیچ ماده‌ای نیست که دارای PBT یا VPVB باشد.
از دیگر اطلاعات فرمول و وزن مولکولی می باشد که در پیشتر گفته شد.
اقدامات احتیاطی کمکهای اولیه بعد ازاسید فولیک آزمایشگاهی:
 در صورت استنشاق اسید فولیک، هوای تازه تنفس کنید در صورت تماس پوستی با اسید فولیک، لباس های آلوده به آن را از تن خارج کنید و دست و یا بدن خود را بشویید و یا دوش بگیرید.

در صورت تماس چشمی:

 پس از تماس چشمی با اسید فولیک صنعتی و آزمایشگاهی چشم را با آب فراوان بشویید و در صورت داشتن لنزهای چشمی آنها را از چشم خارج کنید.

در صورت خوردن یا بلع فولیک اسید:

 فرد مورد نظر را مجبور به نوشیدن حداکثر دو لیوان آب نمایید. نیاز به نوشیدن بیشتر از دو لیوان نیست. در صورتی که فرد حال مساعدی نداشت به پزشک مراجعه کنید.

در صورت آتش‌سوزی :

ماده خاموش کننده مناسب، آب، کف، دی اکسیدکربن، پودر خشک است.

در مورد اسید فولیک محدودیتی در زمینه ماده خاموش کننده وجود ندارد و با تمام موارد فوق می توان آتش را خاموش کرد. در ابتدا سریعا با اتش نشانی تماس بگیرید و تا زمان رسیدن آنها توصیه های آنها را دقیقاً اجرا کنید. در صورت امکان از ماسک مخصوص استفاده کنید. سعی کنید از استنشاق گرد و غبار خودداری کنید و محل خطر را ترک کنید.

اجازه ندهید اسید فولیک، وارد فاضلاب، آب جوی، شود.
هنگام کار با این مواد، از ماسک‌، محافظ چشم، و دستکش های مخصوص باید استفاده کنید.
تضمینی از طرف شرکت‌های تامین کننده اسید سولفوریک در مورد آسیب ناشی از تماس پوستی، استنشاقی ارائه نمی‌شود و اقدامات احتیاطی توسط خود فرد باید به طور کامل رعایت شود.

سولات متداولاسید فولیک یا ویتامین B9 :

مصرف بیش از حد اسید فولیک چه عوارضی دارد؟

اگر چه در بسیاری از تحقیقات در مورد اسید فولیکمصرف روزانه حداکثر ۵۰۰mg  مناسب و بدون خطر جانبی می باشد اما مصرف در دوزهای بالاتر مثلاً ۱mg در روز ممکن است باعث ناراحتی هایی شود مانند: گرفتگی شکم  ، حالت تهوع، ناراحتی معده، اسهال، بثورات پوستی، اختلالات خواب، گیجی، تغییرات رفتاری و خلق و خو، واکنش های پوستی، تحریک‌پذیری، تشنج و غیره.

چه کسانی کمبود فولات یا اسید فولیک دارند؟

کمبود فولات در کسانی که رژیم لاغری و رژیم های محدود کننده دارند بیشتر دیده می‌شود.
کسانی که بیماری های مزمن دستگاه گوارش دارند، افراد وابسته به الکل، افراد بالای ۶۵ سال، خانم های باردار و شیرده نیز، مستعد کمبود ویتامین B9 در بدنشان هستند.

بانوان (خانم ها) به چه میزان اسید فولیک نیاز دارند؟

 خانمها باید مکمل ۴۰۰mcg  مصرف کنند.
بهتر است علاوه بر استفاده از مکمل از مواد غذایی دارای اسید فولیک و فولات نیز استفاده کنند.
بانوانی که در دوران بارداری هستند به ۶۰۰mcg و بانوان شیرده به ۵۰۰mcg اسید فولیک نیاز دارند.

آیا نوزادان و کودکاناسید فولیک نیاز دارند؟

بله. بدن کودک در حال رشد برای ساخت سلول‌های سالم جدید و ساخت DNA و RNA و ماده ژنتیکی به فولات نیاز دارد. فولات، برای تشکیل سلول‌های قرمز خون طبیعی و برخی اسیدهای آمینه ضروری است. مکمل ها برای دوران بارداری و نوزادی نقش کلیدی دارند.

نوزادان تا شش ماهگی روزانه به ۶۵ میکروگرم فولات نیاز دارند. که از ۷ تا ۱۲ ماهگی به ۸۰ میکروگرم افزایش می‌یابد. کودکان تا ۳ سال روزانه به ۱۵۰ میکروگرماسید فولیک نیاز دارند.
نوزادانی که از شیر سالم مادر تغذیه می‌کنند و از نظر سلامتی مشکلی ندارند نیاز به مکمل های اسید فولیک ندارند مگر اینکه توسط پزشک تجویز شود.

Folic acid




لیست کامل ویتامین ها



فولیک اسید B9
فولیک اسید B9
ساعت کاری ما
شنبه تا 4 شنبه 8 تا 16
zkadkhoda@yahoo.com
شماره تماس : 09124644316

Whats App:09124644316
آمار بازديد سايت
بازديد صفحات : 7395
بازديد امروز : 1366
كل بازديدها : 713310
افراد آنلاين : 261