پودر نارگیل

پودر نارگیل، که اغلب به آن آرد نارگیل نیز می گویند، یک ماده همه کاره و معطر است که به لطف عطر عجیب و غریب و طعم شیرین خاص خود، بیش از همه آشپزخانه ها را در سراسر جهان به دست آورده است. این پودر ریز از خمیر تازه میوه نخل نارگیل به دست می آید: پس از خشک شدن، خمیر آن به قوام بسیار خوبی مانند آرد سنتی آسیاب می شود.در انواع آماده‌سازی‌ها، هم شیرین و هم شور، ایده‌آل است.
پودر نارگیل به دلیل ظرافت و توانایی آن در ترکیب کامل با سایر مواد متمایز است و آن را به گزینه ای عالی برای غنی سازی خمیرها، کرم ها و حتی نوشیدنی ها تبدیل می کند. بر خلاف نارگیل خرد شده، که بافت درشت تری دارد و اغلب به عنوان تزیین یا غلیظ کننده استفاده می شود، پودر نارگیل دارای دانه بندی بسیار خوبی است که می تواند به طور کامل در دستور غذاها ادغام شود. علاوه بر این، به طور طبیعی بدون گلوتن است، و حتی برای کسانی که از یک رژیم غذایی بدون گلوتن پیروی می کنند، جایگزینی مطمئن و قابل قدردانی است.

پودر نارگیل برای چه مواردی استفاده می شود؟

پودر نارگیل یک ماده فوق العاده همه کاره است که در دستور العمل ها و برنامه های مختلف استفاده می شود. در آشپزخانه های شرقی، به خصوص تایلندی، اغلب ستاره غذاهای شیرین و خوش طعم است و به سس های عجیب و غریب، ریزوتوهای معطر، وغذاهای مرغ یا سبزیجات که با طعم متمایز آن تقویت می شود، جان می بخشد.برای علاقه مندان به آشپزی، پودر نارگیل همچنین برای شیر نارگیل خانگی یا کره نارگیل، مواد اصلی در بسیاری از آماده سازیها، مناسب است. کاربردهای تزئینی نیز دارد: برای تزئین شیرینی ها یا به عنوان یک غلیظ کننده طبیعی برای کرم ها و اسموتی ها
عالی است. به لطف قدرت جذب خود، به ایجاد خمیرهای مرطوب و نرم کمک می کند، که برای تهیه دستور العمل های بدون گلوتنمناسب برای سلیاک یا برای لذت بخشیدن به کام با غذاهای خام که نیازی به پخت ندارند، ایده آل است.
اما پودر نارگیل فراتر از غذا است: به عنوان جزئی از ماسک ها و اسکراب های صورت و بدن وارد دنیای لوازم آرایشی طبیعیمی شود. برای مثال، ترکیب با عسل و ماست، لایه‌بردارهای ملایمی ایجاد می‌کند که پوست را صاف، صیقلی و درخشان می‌کند.به طور خلاصه، این ماده به همان اندازه خوشمزه است که برای زیبایی طبیعی ما مفید است.درحوزه آرایشی، پودر نارگیل از خواص نرم کنندگی و لایه برداری خود برای ایجاد درمان های طبیعی پوست استفاده می کند.اسکراب های مبتنی بر آرد نارگیل به آرامی سلول های مرده را از بین می برند و پوست صورت و بدن را صاف می کنند.

فوايد پودر نارگيل

حاوي چربي هاي اشباع سالم است .پودر نارگيل حاوي سطوح بالايي از چربي هاي اشباع سالم است که بدن به آن نياز دارد، کمک به حمايت از متابوليسم سالم تر،براي انرژي و کمک به تعادل سطح قند خون، از جمله موارد ديگر، استفاده مي کند. پودر نارگيل نيز سرشار از فيبر است