گليسيرين مونواولئات
نام محصول : گليسيرين مونواولئات (GMO)
شماره CAS: 25496-72-4
فرمول: C21h40o4
وزن مولکولی : 356.29300
ظاهر : مایع
تراکم : 0.942 گرم در میلی لیتر 20 درجه سانتی گراد
حلالیت : نامحلول در آب ، محلول در اتانول ،به خوبی با ترکیبات فرار و حلال های آلی مخلوط می شود
شماره E: E471
گليسيرين مونواولئات چیست؟
گلیسریل مونولئات یک استر اسید چرب غیراشباع گلیسرول یا در غیر این صورت یک مونوگلیسرید با یک پیوند دوگانه است. این ماده تشکیل دهنده گلیسروفسفولیپیدها (الکل-گلیسرول)، تری گلیسرول های گیاهی و حیوانی است. گلیسریل اولئات به طور طبیعی به عنوان یک ترکیب چربی، تا 81 درصد در روغن زیتون، تا 40 درصد در روغن آفتابگردان، تا 66 درصد در روغن بادام زمینی، حدود 42 درصد در گوشت گاو، 37-44 درصد در گوشت خوک و حدود 30 درصد در روغن کبد ماهی یافت می شود.
ویژگی گليسيرين مونواولئات
گلیسریل مونولئات (GMO)، که به طور کلی به عنوان مونولئین (MO) شناخته می شود، که به طور گسترده ای در طول سنتز مکعب ها استفاده می شود. گلیسریل مونولئات یک ماده مومی شکل است، اما شکل فیزیکی آن به محتوای دی و تری گلیسیرید بستگی دارد. GMO یک مونوگلیسرید غیر اشباع قطبی است که می تواند در آب به صورت ساختارهای مکعبی دوپیوسته جمع شود.
به عنوان یک امولسیفایر، مرطوب کننده، تثبیت کننده، غلیظ کننده، روان کننده، عامل رهاسازی، عامل تکمیل سطح و بافت دهنده عمل می کند. این میسل های معکوس را تشکیل می دهد که با بافت روغنی مشخص می شود.
گلیسرول مونولئات به عنوان امولسیفایر در مواد غذایی استفاده می شود، این محصول همچنین به عنوان روان کننده رایج برای پردازش رزین های ترموپلاستیک قطبی استفاده می شود. همچنین می توان از آن به عنوان نرم کننده کمکی استفاده کرد. اثر روانکاری داخلی آشکار است. این می تواند ویسکوزیته مذاب رزین را کاهش دهد و سیالیت مذاب را بدون تأثیر بر شفافیت محصولات بهبود بخشد. این عمدتا در مواد شفاف PVC سخت استفاده می شود.
عملکرد گليسيرين مونواولئات
گلیسرول مونولئات - یک مایع روغنی شفاف تا نیمه جامد، سورفکتانت غیر یونی به عنوان عامل شفاف کننده الیاف، امولسیفایر، عامل انتشار کپک، جلوگیری از زنگ زدگی، روان کننده، پخش کننده رنگدانه و غیره استفاده می شود.
گليسيرين مونواولئات به عنوان امولسیفایر آب در روغن با ویژگی هایی مانند جذب آب عالی و مقاومت در برابر نوسانات دما در تهیه کرم های نرم استفاده می شود.
گليسيرين مونواولئات به عنوان نرم کننده و پخش کننده روغن حمام.
گليسيرين مونواولئات به عنوان پخش کننده رنگدانه در آرایش.
گليسيرين مونواولئات در کرم های محو کننده و مرطوب کننده استفاده می شود.
گليسيرين مونواولئات به عنوان روان کننده و عامل آنتی استاتیک در فیلم های PVC.
گليسيرين مونواولئات به عنوان یک افزودنی ضد زنگ برای روغن های ترکیبی.
گليسيرين مونواولئات به عنوان یک عامل پخش کننده برای رنگدانه ها؛ عامل جداکننده الیاف و جزء روان کننده در پرداخت های الیاف مصنوعی در صنعت نساجی.امولسیون های خنثی روغن های روان کننده یا واکس های تکمیلی را می توان با استفاده از GMO تهیه کرد.
گليسيرين مونواولئات در ترکیبات پی وی سی سخت و پلاستیکی شده، عملکرد روان کنندگی خوبی دارد. شفافیت به دلیل سازگاری آن با PVC در بارگذاری 3.0 phr تحت تأثیر قرار نمی گیرد. همچنین پایداری حرارتی را بهبود می بخشد.
گليسيرين مونواولئات به عنوان یک افزودنی ضد یخ زدگی سوخت.
گليسيرين مونواولئات به عنوان وسیله ای برای حشره کش های کشاورزی.
کاربرد کلی گليسيرين مونواولئات
1. گليسيرين مونواولئات به عنوان مواد غذایی و نوشیدنی.
2.گليسيرين مونواولئات به عنوان مواد تشکیل دهنده محصولات سالم و کاهش وزن.
3. گليسيرين مونواولئات به عنوان مکمل های غذایی مواد تشکیل دهنده.
4.گليسيرين مونواولئات به عنوان یک ماده سالم در مواد آرایشی.
گلیسرول مونولئات (GMO)، همچنین به عنوان مونولئین شناخته می شود، یک امولسیفایر غیر یونی همه کاره و ترکیب مبتنی بر لیپید با طیف وسیعی از کاربردها در صنایع است. از گلیسرول و اسید اولئیک تشکیل می شود و اغلب به صورت جامد مومی یا روغنی یافت می شود.
گلیسریل مونولئات (GMO) در صنایع غذایی (شماره E: E471)
گلیسریل مونولئات (GMO) امولسیفایر
امولسیون روغن در آب یا آب در روغن را تثبیت می کند
مورد استفاده در:
مارگارین و اسپرد
محصولات پخته شده (برای بهبود بافت و ماندگاری)
بستنی و دسرهای یخ زده
سوپ های فوری یا مخلوط نوشیدنی های پودری
گلیسریل مونولئات (GMO) ضد بیاتی
به حفظ نرمی و رطوبت نان و کیک کمک می کند
مصارف دارویی و غذایی گلیسریل مونولئات (GMO)
گلیسریل مونولئات (GMO) تحویل دارو
به عنوان یک لیپید خود امولسیون کننده در فرمولاسیون های دارویی خوراکی استفاده می شود
به حل شدن داروهای ضعیف در آب کمک می کند
می تواند ساختارهای کریستالی مایع را برای آزادسازی کنترل شده دارو تشکیل دهد
گلیسریل مونولئات (GMO) در مکمل ها
حامل در کپسول های ژل نرم
گاهی اوقات در امولسیون ها یا کرم های غذایی استفاده می شود
گلیسریل مونولئات (GMO) در محصولات آرایشی و بهداشتی و مراقبت شخصی
گلیسریل مونولئات (GMO) نرم کننده و امولسیفایر
کرم ها، لوسیون ها، پمادها و ضد آفتاب ها
بافت صافی را فراهم می کند و به مخلوط آب/روغن کمک می کند
گلیسریل مونولئات (GMO) مرطوب کننده
پوست را نرم کرده و از دست دادن آب را کاهش می دهد
کاربردهای صنعتی گلیسریل مونولئات (GMO)
گلیسریل مونولئات (GMO) افزودنی پلاستیک و پی وی سی
به عنوان یک روان کننده یا عامل ضد الکتریسیته ساکن در تولید پلاستیک عمل می کند
گلیسریل مونولئات (GMO) در صنعت نساجی و روان کننده
در فرآوری الیاف، روغن های ریسندگی و سیالات فلزکاری استفاده می شود
مصارف کشاورزی گلیسریل مونولئات (GMO)
گلیسریل مونولئات (GMO) در فرمولاسیون آفت کش
گلیسریل مونولئات (GMO) به عنوان امولسیفایر در اسپری های شیمیایی کشاورزی استفاده می شود
چسبندگی و قابلیت پخش علف کش ها یا حشره کش ها را افزایش می دهد
نکات ایمنی و مقرراتی گلیسریل مونولئات (GMO)
به طور کلی به عنوان ایمن (GRAS) در استفاده از مواد غذایی در شرایطی که در محدوده های تنظیم شده قرار دارد، در نظر گرفته می شود.
گلیسریل مونولئات (GMO) در داروسازی و آرایشی، برای کاربردهای موضعی و خوراکی به طور گسترده پذیرفته شده است، اما درجه خلوص و کیفیت بالا ضروری است.
همیشه درجه (غذایی، دارویی، صنعتی) گلیسریل مونولئات (GMO) را قبل از استفاده بررسی کنید.