ویتامین B12( %99)

ویتامین B12 که با نام کوبالامین نیز شناخته می شود، یک ویتامین محلول در آب است که یک ماده مغذی ضروری برای بدن در نظر گرفته می شود. معمولاً در اشکال مختلف مکمل مانند قرص و پودر در دسترس است. این ویتامین عمدتاً در غذاهای حیوانی یافت می شود، اگرچه برخی از اقلام مبتنی بر غلات نیز می توانند منبع آن باشند. شکل کلیدی ویتامین B12، متیل کوبالامین، در بسیاری از سیستم های بدن نقش دارد. نقشی که در جنبه های مختلف سلامتی و عملکرد بدن ایفا می کند

ویژگی ویتامین B12( %99)

ویتامین B12 یکی از اعضای کمپلکس ویتامین B است. این ماده منحصراً توسط باکتری ها سنتز می شود و عمدتاً در گوشت، تخم مرغ و محصولات لبنی یافت می شود. تحقیقات قابل توجهی در مورد منابع گیاهی پیشنهادی ویتامین B12 انجام شده است. محصولات تخمیر شده سویا، جلبک های دریایی و جلبک هایی مانند اسپیرولینا همگی حاوی B12 قابل توجهی هستند.

ویتامین B12 طبیعی در ماهی، غذاهای دریایی، شیر، زرده تخم مرغ و پنیرهای تخمیری یافت می شود. ویتامین B12 برای رشد سلول های خونی سالم، سلول های عصبی و پروتئین ها در بدن و برای متابولیسم طبیعی چربی ها و کربوهیدرات ها در بدن ضروری است. کمبود ویتامین B12 می تواند منجر به کم خونی، مشکلات معده و آسیب عصبی شود. سیانوکوبالامین کمبود ویتامین B12 و یک نوع کم خونی ناشی از آن که آنمی پرنیشیوز نامیده می شود را درمان یا از آن پیشگیری می کند. کم خونی خطرناک در بیمارانی رخ می دهد که ویتامین B12 کافی در رژیم غذایی خود ندارند (به عنوان مثال، گیاهخواران سخت گیر) یا افرادی که به دلیل نقص یا بیماری معده یا روده نمی توانند ویتامین را به اندازه کافی جذب کنند.