به طور کلی در شرایط معمول تغذیه ، گلایسین به اندازه کافی در انسان ، حیوانات و پرندگان سنتز نمی شود. گلایسین به عنوان پیش ماده چندین متابولیت اصلی با وزن مولکولی کم مانند کراتین  ، گلوتاتیون ، همام ، پورین ها و پورفیرین ها عمل می کند. گلایسین در بهبود سلامت بسیار موثر است و از رشد و رفاه انسان و حیوان حمایت می کند.

گزارش های چشمگیری وجود دارد که از نقش گلایسین مکمل در پیشگیری از بسیاری از بیماری ها و اختلالات از جمله سرطان پشتیبانی می کند. مکمل غذایی با دوز مناسب گلایسین در درمان اختلالات متابولیک در بیماران مبتلا به بیماری های قلبی عروقی ، چندین بیماری التهابی ، چاقی ، سرطان ها و دیابت موثر است.

گلایسین همچنین خاصیت افزایش کیفیت خواب و عملکردهای عصبی را دارد. در این بررسی ما به متابولیسم گلایسین در انسان و حیوانات و یافته ها و پیشرفت های اخیر در مورد اثرات مفید و محافظت از گلایسین در ایالات مختلف بیماری خواهیم پرداخت.

گلایسین ، ساده ترین اسید آمینه ، حصول با هیدرولیز از پروتئین . با طعم شیرین ، از اولین اسیدهای آمینه ای است که از ژلاتین جدا شده است (1820). به ویژه منابع غنی شامل ژلاتین و فیبروئین ابریشم است.

گلایسین یکی از چندین اسید آمینه غیر ضروری پستانداران است. به عنوان مثال، آنها می توانند آن را از اسیدهای آمینه سرین و ترئونین و از منابع دیگر سنتز كنند و نیازی به منابع غذایی ندارند. ساختار شیمیایی گلایسین است

گلایسین یک IS اسید آمینه است که یک هیدروژن اتم به عنوان آن زنجیره جانبی . این ساده ترین اسید آمینه است (از آنجا که اسید کاربامیک ناپایدار است). گلایسین یکی از اسید آمینه  پروتئین زا است. گلایسین به دلیل فرم فشرده ، یکپارچه در تشکیل آلفا مارپیچ ها در ساختار پروتئین ثانویه است.


به همین دلیل ، این فراوانترین اسید آمینه در مارپیچهای سه گانه کلاژن است. گلایسین همچنین یک انتقال دهنده عصبی مهاری است – تداخل در آزاد شدن آن در نخاع (مانند حین عفونت Clostridium tetani ) می تواند باعث فلج اسپاستیک به دلیل انقباض عضلانی مهار نشده شود.

                                       
   

گلایسین یک ماده جامد بلوری بی رنگ و با طعم شیرین است. این تنها اسید آمینه پروتئینوژنیک ویروسی است . به دلیل حداقل زنجیره جانبی تنها یک اتم هیدروژن ، می تواند در محیط های آب دوست یا آبگریز جای بگیرد

یکی از اسیدهای آمینه حاوی پروتئین، گلیسین است که به عنوان یک افزودنی غذایی برای چاشنی و نگهداری استفاده می شود. گلیسین به طور گسترده در طبیعت یافت می شود، با غذاهای دریایی مانند میگو، خارپشت دریایی طعم مطبوعی به غذا می دهد.

 گلیسین همان طعم مشخصه گلیسین طبیعی را دارد و شکل و کیفیت آن پایدارتر است.
از آنجایی که شیرینی و طعم ملایمی می دهد، می توان آن را در بسیاری از غذاها، اعم از شور و یا شیرین، استفاده کرد. علاوه بر این، تلخی، شوری و ترشی را نیز ملایم می کند، بنابراین طعم غذا ملایم تر خواهد بود.

برای سلامتی، گلایسین باعث تحریک آنتی اکسیدان در غذا می شود و از رشد فعالیت میکروبی جلوگیری می کند که به طولانی شدن ماندگاری غذاها کمک می کند.

از آنجایی که شیرینی ملایمی نسبت به ساکارز می دهد، می توان آن را به عنوان شیرین کننده در دستور پخت قرار داد. همراه با طعم خوش طعم، می توان آن را در بسیاری از فرآوری های غذایی برای دستور العمل های شور و شیرین اعمال کرد

علاوه بر این، تلخی، شوری و ترشی آن را نیز نرم می‌کند، بنابراین طعم و بافت غذا ملایم‌تر می‌شود که به آن طعم «امامی» می‌گویند.

گلیسین یک اسید آمینه غیرقطبی، ساده ترین اسید آمینه از 20 اسید آمینه طبیعی است. گلایسین از نظر نوری غیر فعال است و دارای یک زنجیره جانبی کوچک است. اساساً در تشکیل مارپیچ α نقش دارد.

گلیسین طعم ملایم و شیرینی دارد و با مزه ساخارین مقابله می کند. این ماده به آنتی بیوتیک هایی که با فولات مبارزه می کنند حساس است و سطح گلیسین خون در عرض یک دقیقه پس از تجویز آنتی بیوتیک کاهش می یابد. برخی از آنتی بیوتیک ها می توانند بیش از 90 درصد گلیسین را در عرض چند دقیقه تجزیه کنند.

ماندگاری گلایسین در صورت نگهداری در شرایط مناسب 24 ماه است. شرایط بهینه نگهداری این ماده به این معناست که در ظرف دربسته در دمای زیر 37 درجه سانتیگراد نگهداری شود. 

گلیسین به طور طبیعی در بسیاری از غذاها وجود دارد. در جوانه گندم، دانه کنجد، دانه کدو تنبل، تخمه آفتابگردان، بادام زمینی، عدس قرمز، دانه کتان، ماهی تازه، سینه مرغ، گوشت خوک، گوشت گاو، سبوس گندم، برنج سفید، گل کلم، تمشک، گردو، لوبیا ژله ای، گندم سیاه یافت می شود. بلغور، بلغور جو دوسر، غذاهای دریایی، پنیر خامه ای، پنیر دلمه و آبگوشت و غیره.
 

شیرین کننده گلایسین دارای طعم شیرین ملایم و با شدت شیرینی 70 درصد است
ساکارز
گلایسین طعم خوش طعم در غذاهای مختلف موجود است و به ترتیب به خوش طعم بودن و شیرینی ظریف غذاها مربوط می شود. یک اثر هم افزایی با چاشنی های دیگر مانند MSG، ریبونوکلئوتیدها، اسیدهای آلی و نمک های آنها وجود دارد که در نتیجه باعث افزایش طعم غذاها می شود.
اثر ملایم گلیسین در برابر مواد اسیدی ماهیت قلیایی و در برابر مواد قلیایی خاصیت اسیدی نشان می دهد که در نتیجه اثر نرم کنندگی بر تلخی، شوری و ترشی ایجاد می کند.
فعالیت آنتی اکسیدانی گلایسین از نظر عملکرد به عنوان یک عامل کیلیت برای یون های فلزی قوی تر از سایر اسیدهای آمینه است. بنابراین در جلوگیری از خود اکسید شدن غذاها موثر است.
فعالیت ضد میکروبی گلیسین از رشد باسیلوس ساب تیل و اشریشیا کلی جلوگیری می کند و در نتیجه ماندگاری غذاها را بهبود می بخشد.

گلیسین جزء برخی از محلول های مورد استفاده در تجزیه پروتئین توسط SDS-PAGE است. این به عنوان یک عامل بافر عمل می کند که PH را حفظ می کند و از آسیب به نمونه ها در طول الکتروفورز جلوگیری می کند.

گلیسین ماده ای با کاربردهای وسیع است. در پزشکی از گلایسین برای تزریق داخل وریدی استفاده می شود. مهم است که به یاد داشته باشید که فقط بالاترین کیفیت ممکن را می توان برای کاربردهای پزشکی و مرتبط استفاده کرد، در این مورد - گلایسین درجه دارویی. از طرف دیگر، گلیسین با گرید فنی، به عنوان مثال، به عنوان یک عامل در تولید فلز استفاده می شود.

با این حال، این پایان برنامه های آن نیست. گلیسین همچنین معمولاً در دم کرده و در شیمی مواد غذایی به عنوان طعم دهنده یا نگهدارنده استفاده می شود. علاوه بر این، به صورت گلیسینات مس (II) به خوراک دام اضافه می شود.

از گلایسین در ساخت لوازم آرایشی نیز استفاده می شود. تولید کنندگان لوازم آرایشی این ماده را به دلیل خواص آن که باعث ترمیم کراتین و بهبود ظاهر مو می شود ارزش قائل هستند. علاوه بر این، گلایسین از شارژ ساکن مو جلوگیری می کند، آن را تقویت و صاف می کند.

گلیسین همچنین در تولید داروها و مکمل های غذایی استفاده می شود، زیرا این ماده از بسیاری جهات تأثیر بسیار مثبتی بر بدن انسان دارد. بسیاری از مصرف کنندگان آن را برای اختلالات عصبی-رفتاری، نارسایی کلیوی و قلبی، دیابت، آرتریت، زخم معده، سندرم روده نشتی، خستگی مداوم و اختلالات خواب مکمل می کنند.

اين  گلایسین در شرکت آدونيس دارو  موجود است، قيمت هر کیلو  گلایسین ممکن است در شرکت هاي مختلف، متفاوت باشد زيرا کيفيت آنها با هم فرق مي کند و
به همين دليل بايد اصل را در کيفيت محصول در نظر گرفت و آن را از  شرکت هاي  گلایسین اطمينان خريداري کرد.

افراد با خريد اينترنتي از اين سايت مي توانند، کيفيت محصولات را با ديگر سايت هاي خريد و فروش   گلایسین مقايسه کنند و سپس در کمترين زمان ممکن آن را دريافت کنند.

قابل ذکر است که افراد مختلف براي تهيه اين  گلایسین مي توانند با مراجعه به سايت اين شرکت، اطلاعات لازم را از کارشناسان مختلف دريافت کنند تا محصولي با کيفيت را دريافت کنند.
جهت دريافت قيمت  گلایسین  با کارشناسان فروش شرکت آدونيس دارو تماس حاصل فرماييد.
جهت دريافت قيمت  گلایسینو خريد   گلایسین با شرکت آدونيس دارو تماس بگيريد
09124644316
02188282482 الي ۳
شرکت آدونيس دارو