سدیم بنزوات دارویی

سدیم بنزوات یک ماده‌ی نگهدارنده‌ است و در محیط اسیدی از فعالیت باکتری‌ها و قارچ‌ها جلوگیری می‌کند. سدیم بنزوات بیش از همه در غذاهای اسیدی مثل چاشنی‌های سالاد (سرکه)، نوشابه‌های گازدار (اسید کربنیک)، مرباها و آبمیوه‌ها (اسید سیتریک)، ترشی‌جات (سرکه)، و سس‌ها استفاده می‌شود. همچنین در مواد دیگر مانند برخی داروها و شامپوها نیز به کار می‌رود. سدیم بنزوات را بر روی محصول با همین نام یا E۲۱۱ مشخص می‌کنند.سدیم بنزوات با ترکیب اسید بنزوئیک و هیدروکسید سدیم تولید می شود.

سدیم بنزوات

این ترکیب، یک نمک ارگانیک سدیم است که از انجام یک واکنش جابه‌جایی دوگانه صورت می‌پذیرد. بنزوئیک اسید، یک اسید ضعیف تک پروتونه است که علاوه بر عامل بنزنی، یک عامل کربوکسیلیک نیز دارد و حاصل جایگزینی سدیم و پروتون در این ماده است.

این ماده در آب به راحتی حل می‌شود؛ اما مقدار حل‌شوندگی این ماده در الکل بسیار کم است.

سدیم بنزوات یک پودر سفید کرسیتالی است، که جاذب رطوب بوده و هیچ بویی ندارد. نقطه جوش این ماده حدود 460 درجه سلسیوس است.

این ماده به طور طبیعی در هیچ ماده‌ای وجود ندارد؛ اما بنزوئیک اسید را می‌توان در گوجه‌فرنگی، سیب، توت‌ها، آلو و خربزه یافت.

E-Number سدیم بنزوات خوراکی E211 است.

روش تولید سدیم بنزوات

سدیم بنزوات را بیشتر از طریق واکنش اسید بنزوئیک با سدیم هیدروکسید به دست می‌آورند و محصولات این فرایند، آب و سدیم بنزوات است، که با تبخیر آب موجود در ظرف واکنش، کریستال‌های نمک در ظرف باقی می‌مانند.

برای تولید بنزوئیک اسید، روش‌های گوناگونی وجود دارد که در اینجا، به دو روش کاربردی‌تر می‌پردازیم.

در روش اول، تولوئن توسط نیتریک اسید اکسیدشده و نهایتا بنزوئیک اسید تولید می‌شود.

در روش دوم، این اسید را از هیدرولیز بنزوتری کلرید با ترکیب یک اسید معدنی به دست می‌آورند.

کاربرد های سدیم بنزوات

1. صنایع غذایی

این ماده یکی از اولین موادی است که به عنوان نگه‌دارنده، اجازه استفاده از آن در محصولات غذایی را دارا می باشد.

سدیم بنزوات از رشد قارچ‌‌ها، باکتری‌‌ها و سایر میکروب‌ها در مواد غذایی جلوگیری نموده و ماندگاری مواد غذایی را افزایش می‌دهد.

از این ماده در سس‌ها، نوشابه‌ها، ترشیجات و بسیاری مواد غذایی دیگر استفاده می‌شود. یکی از دلایل عمده استفاده از این ماده این است که سدیم بنزوات در محیط‌های اسیدی عملکرد بالایی دارد و به راحتی در آب حل می‌شود. در دنیای امروزی، از این ماده به صورت گسترده در صنایع مواد غذایی استفاده می‌شود.

2. صنایع آرایشی و بهداشتی

مواد آرایشی و بهداشتی می بایست، عاری از هر گونه آلودگی و میکروب باشند و از طرفی، در این مواد، رشد باکتری‌ها و میکروارگانیسم‌ها به راحتی صورت می‌پذیرد. به همین دلیل، در مواد آرایشی و بهداشتی باید از نگه‌دارنده‌های ایمن و قوی استفاده کرد. در صورت عدم استفاده از نگه‌دارنده‌ها در مواد آرایشی و بهداشتی، رشد باکتری‌‌ها در آنها تسریع یافته و مشکلات بسیاری برای انسان به وجود می‌آید. از سدیم بنزوات، که می‌‌تواند طیف خاصی از میکروب‌ها را از بین ببرد، برای از بین بردن قارچ‌ها و میکروارگانیسم‌ها در مواد آرایشی و بهداشتی استفاده می‌شود.

عملکرد سدیم بنزوات در مواد آرایشی و بهداشتی به این گونه است که بنزوات جذب میکروارگانیسم‌ها می‌شود و با کاهش PH میکروارگانیسم‌ها، از تخمیر بی‌هوازی گلوکز جلوگیری نموده و مانع از رشد میکروارگانیسم‌ها می‌شود. با استفاده از این ماده در بسته‌بندی لوازم آرایشی و بهداشتی، می‌توان از خوردگی و زنگ‌زدگی مواد فلزی موجود در بسته‌بندی‌ها جلوگیری کرد.

ویتامین ث ماده‌ای است که برای سلامت پوست از اهمیت خاصی برخوردار است و به همین دلیل، در اکثر مواد آرایشی از این ویتامین استفاده می‌شود. این ویتامین یکی از مواد ضدپیری است. ترکیب سدیم بنزوات با ویتامین ث خطر زیادی دارد اما در محصولات آرایشی و بهداشتی، از روش‌های گوناگونی استفاده می‌کنند تا این دو ماده با هم ترکیب نشوند. یکی از روش‌های اینکار، استفاده از سدیم بنزوات رقیق و ویتامین ث غلیظ است، که هیچ‌گونه خطری نخواهد داشت. روش دیگر، استفاده از محیط قلیایی است. در این گونه محیط‌ها، ترکیب ویتامین ث با سدیم بنزوات هیچ‌گونه خطری ندارد.

3. پزشکی

در داروهای مایع مانند شربت، از این ماده به عنوان نگه‌دارنده استفاده می‌کنند. این ماده را در صورتی که آمونیاک خون بالا برود نیز، تجویز می‌کنند. آمونیاک به طور طبیعی در خون وجود داشته و از شکستن پروتئین به وجود می‌آید.

به علاوه از آنتیمول به عنوان روان کننده در قرص‌ها استفاده می‌شود که باعث صاف شدن قرص‌ها می‌شود.

ضمنا، بنزوات سدیم همراه با فنیل بوتیرات برای درمان هیپرامونمی کاربرد دارد.

4. صنعتی

سدیم بنزوات، برای خنک کردن موتور ماشین به عنوان ضدخوردگی، استفاده می‌شود. همچنین از این ماده برای تثبیت عکس‌ها در عکاسی استفاده می‌شود. علاوه بر این، از این ماده برای قوام برخی از پلاستیک‌ها استفاده می‌شود.

آیا بنزوات سدیم سرطان‌زاست؟

از ترکیب سدیم بنزوات با ویتامین ث یا اسید آسکوربیک، بنزن تولید می‌شود. بنزن به طور طبیعی در نفت وجود داشته و یکی از عوامل اصلی سرطان در بدن انسان است. همچنین اگر دود حاصل از سوختن بنزن را استشمام کنید، احتمال سرطان افزایش می‌یابد.

از سدیم بنزوات در نوشابه‌‌ها که احتمال تشکیل بنزن در نوشابه‌ها زیاد است، استفاده می گردد؛ به ویژه اگر نوشابه‌ها رژیمی و فاقد شکر باشند، احتمال تولید بنزن افزایش می‌یابد؛ چرا که شکر مانع از تشکیل سریع بنزن می‌شود. تدابیر بسیار زیادی برای جلوگیری از این فرایند اندیشیده‌اند و در برخی از مواد غذایی و آرایشی از اینگونه روش‌ها، برای کاهش میزان تولید بنزن، استفاده می‌کنند.

خطرات

خطرات سدیم بنزوات

در صورت استفاده بیش از اندازه از این ماده، در طولانی مدت، امکان بروز یکی از مشکلات زیر وجود دارد؛ به ویژه اگر حساسیت خاصی داشته باشید.

1. التهاب

بنزوات سدیم می‌تواند مسیرهای التهابی بدن را فعال نموده و موجب پیشرفت سرطان در بدن شود.

2. کنترل اشتها

با آزمایشات صورت گرفته، مشخص شده است که مصرف زیادی از این ماده، اشتها را به شدت کاهش می‌دهد.

مقدار مصرف

ضروریست میزان استاندارد استفاده از این ماده در نوشیدنی‌ها به میزانی باشد، که تولید بنزن در آنها، کمتر از 5 قسمت در میلیارد شود. تولید بیشتر از این مقدار در نوشیدنی‌‌ها، احتمال سرطان را به شدت افزایش می‌دهد. همچنین، مصرف آن در روز، باید کمتر از 800 میلی گرم بر کیلوگرم وزن بدن باشد.

بدن انسان با ترکیب گلایسین با سدیم بنزوات و تولید اسید هیپوریک، سدیم بنزوات را به سرعت از بدن دفع می‌کند

سدیم بنزوات از کجا بخرم :

اين سدیم بنزوات در شرکت آدونيس دارو در بسته بندي هاي مختلف از يک کيلوگرم تا 25 کیلو گرم موجود است، قيمت هر کیلو سدیم بنزوات ممکن است در شرکت هاي مختلف، متفاوت باشد زيرا کيفيت آنها با هم فرق مي کند و
به همين دليل بايد اصل را در کيفيت محصول در نظر گرفت و آن را از شرکت هاي سدیم بنزوات اطمينان خريداري کرد.

خريد اينترنتي سدیم بنزوات:

افراد با خريد اينترنتي از اين سايت مي توانند، کيفيت محصولات را با ديگر سايت هاي خريد و فروش سدیم بنزوات مقايسه کنند و سپس در کمترين زمان ممکن آن را دريافت کنند.

فروش اينترنتي سدیم بنزوات:

قابل ذکر است که افراد مختلف براي تهيه اين سدیم بنزوات مي توانند با مراجعه به سايت اين شرکت، اطلاعات لازم را از کارشناسان مختلف دريافت کنند تا محصولي با کيفيت را دريافت کنند.
جهت دريافت قيمت سدیم بنزوات با کارشناسان فروش شرکت آدونيس دارو تماس حاصل فرماييد.
جهت دريافت قيمت سدیم بنزوات و خريد سدیم بنزوات با شرکت آدونيس دارو تماس بگيريد
09124644316
02188282482 الي 3
شرکت آدونيس دارو

لیست کامل اکسپینتهای دارویی