سدیم بنزوات دارویی

نام محصول :سدیم بنزوات
شماره CAS: 532-32-1
فرمول مولکولی : C7h5nao2

سدیم بنزوات یک ماده‌ی نگهدارنده‌ است و در محیط اسیدی از فعالیت باکتری‌ها و قارچ‌ها جلوگیری می‌کند. سدیم بنزوات بیش از همه در غذاهای اسیدی مثل چاشنی‌های سالاد (سرکه)، نوشابه‌های گازدار (اسید کربنیک)، مرباها و آبمیوه‌ها (اسید سیتریک)، ترشی‌جات (سرکه)، و سس‌ها استفاده می‌شود. همچنین در مواد دیگر مانند برخی داروها و شامپوها نیز به کار می‌رود. سدیم بنزوات را بر روی محصول با همین نام یا E۲۱۱ مشخص می‌کنند.سدیم بنزوات با ترکیب اسید بنزوئیک و هیدروکسید سدیم تولید می شود.

بنزوات سدیم سال‌ها است که به‌عنوان یک ماده نگهدارنده برای کنترل رشد میکروبی به‌طور گسترده مورد استفاده قرار می‌گیرد. در صنایع غذایی و آشامیدنی، داروسازی، محصولات آرایشی و بهداشتی، بازدارنده های خوردگی در خودرو و سایر محصولات ضد یخ استفاده می شود. طیفی از گریدهای اسید بنزوئیک با کیفیت بالا برای پاسخگویی به موارد مختلف ارائه شده است

مشخصات ظاهری بنزوات سدیم

بنزوات سدیم به صورت پودر، گرانول یا اسپرینکل است. بی بو است یا کمی طعم بنزوئیک شیرین دارد. در هوا پایدار و در آب محلول است.

موارد مصرف سدیم بنزوات

این محصول نوعی ضد عفونی کننده عالی است که در پزشکی و صنعت استفاده می شود.

عمدتا به عنوان نگهدارنده مواد غذایی استفاده می شود، 1 گرم / کیلوگرم در سس سویا، سرکه، آب میوه، مربا، شربت میوه، قوطی استفاده می شود. 0.8 گرم در کیلوگرم در شراب انگور، شراب میوه و آگارز نرم استفاده می شود. 0.4 گرم به ازای هر کیلوگرم در آب نوشابه میوه استفاده می شود. 0.5 گرم در کیلوگرم در خمیر کم نمک، خمیر آرد، میوه های شیرین، کیک ژله هاو و شربت میوه استفاده می شود. 2 گرم در کیلوگرم در آب میوه تغلیظ شده استفاده می شود.

اسید معطر، همچنین می تواند به عنوان ادویه اضافه شود

بنزوات سدیم به عنوان ماده خشک کننده، روان کننده، قارچ کش و سنتز آلی استفاده می شود.

553

عملکرد بنزوات سدیم

1. ضد عفونی کننده و ضد میکروبی عمدتا در مواد غذایی، دارو، لوازم آرایشی، خمیر دندان، عطرسازی، تنباکو و صنایع خوراک استفاده می شود.

2. مایع ضد تراست برای سیستم خنک کننده خودرو

3. ضد خوردگی برای فلز

کاربرد بنزوات سدیم

1. بنزوات سدیم در غذاها و نوشیدنی ها و محصولات اسیدی برای کنترل باکتری ها، کپک ها، مخمرها و سایر میکروب ها به عنوان یک افزودنی غذایی استفاده می شود. با توانایی آنها در تولید انرژی تداخل دارد.

2. بنزوات سدیم بیشتر در غذاهای اسیدی مانند سس های سالاد (سرکه)، نوشیدنی های گازدار (اسید کربنیک)، مرباها و آب میوه ها (اسید سیتریک)، ترشی ها (سرکه) و چاشنی ها استفاده می شود.

3. سدیم بنزوات همچنین می تواند در پزشکی، تنباکو، چاپ و رنگرزی استفاده شود .

سدیم بنزوات

این ترکیب، یک نمک ارگانیک سدیم است که از انجام یک واکنش جابه‌جایی دوگانه صورت می‌پذیرد. بنزوئیک اسید، یک اسید ضعیف تک پروتونه است که علاوه بر عامل بنزنی، یک عامل کربوکسیلیک نیز دارد و حاصل جایگزینی سدیم و پروتون در این ماده است.

این ماده در آب به راحتی حل می‌شود؛ اما مقدار حل‌شوندگی این ماده در الکل بسیار کم است.

سدیم بنزوات یک پودر سفید کرسیتالی است، که جاذب رطوب بوده و هیچ بویی ندارد. نقطه جوش این ماده حدود 460 درجه سلسیوس است.

این ماده به طور طبیعی در هیچ ماده‌ای وجود ندارد؛ اما بنزوئیک اسید را می‌توان در گوجه‌فرنگی، سیب، توت‌ها، آلو و خربزه یافت.

E-Number سدیم بنزوات خوراکی E211 است.

روش تولید سدیم بنزوات

سدیم بنزوات را بیشتر از طریق واکنش اسید بنزوئیک با سدیم هیدروکسید به دست می‌آورند و محصولات این فرایند، آب و سدیم بنزوات است، که با تبخیر آب موجود در ظرف واکنش، کریستال‌های نمک در ظرف باقی می‌مانند.

برای تولید بنزوئیک اسید، روش‌های گوناگونی وجود دارد که در اینجا، به دو روش کاربردی‌تر می‌پردازیم.

در روش اول، تولوئن توسط نیتریک اسید اکسیدشده و نهایتا بنزوئیک اسید تولید می‌شود.

در روش دوم، این اسید را از هیدرولیز بنزوتری کلرید با ترکیب یک اسید معدنی به دست می‌آورند.

بنزوات سدیم چیست؟

بنزوات سدیم یک ترکیب شیمیایی آلی، نمک سدیم اسید بنزوئیک است. از خنثی سازی هیدروکسید سدیم به دست می آید. همچنین شایان ذکر است که بسیاری از غذاها منابع طبیعی بنزوات سدیم به شکل آنیون بنزوات هستند. در گوجه فرنگی، توت، آلو، سیب، غذاهای دریایی و لبنیات یافت می شود.

بنزوات سدیم پودری سفید، بی بو و کریستالی است. در آب بسیار محلول است و خاصیت رطوبت سنجی دارد. بنزوات سدیم از رشد مخمر و کپک جلوگیری می کند. همچنین دارای اثر باکتریواستاتیک است.

شایان ذکر است که بنزوات سدیم کالری نمی دهد و سطح قند خون را افزایش نمی دهد .

به لطف خواصی که دارد، بنزوات سدیم به طور گسترده ای به عنوان یک نگهدارنده استفاده می شود، اما تنها کاربرد آن نیست .

استفاده از بنزوات سدیم

بنزوات سدیم بسیار رایج در صنایع غذایی استفاده می شود. در بسیاری از محصولات وجود دارد و به عنوان نگهدارنده عمل می کند.

نشان داده شده است که بنزوات سدیم را می توان با سایر مواد نگهدارنده مانند نیتریت سدیم (E250) یا سوربات پتاسیم (E202) ترکیب کرد. سپس اثر ضد میکروبی سینرژیک دارند و می توان از دوز کمتری استفاده کرد.

علاوه بر این، بنزوات سدیم نیز در تولید لوازم آرایشی استفاده می شود. همچنین یک ماده نگهدارنده است که رشد باکتری ها، کپک ها و قارچ ها را متوقف می کند، از فساد مواد آرایشی جلوگیری می کند و عمر مفید آنها را افزایش می دهد.

در صنعت داروسازی، بنزوات سدیم به عنوان نگهدارنده در برخی از داروهای بدون نسخه و تجویزی، به ویژه شربت ها استفاده می شود. همچنین قرص ها را شفاف و صاف می کند، بنابراین پس از بلع سریعتر از بین می روند. علاوه بر این، بنزوات سدیم کاربردهای خود را در پزشکی پیدا می کند - دارای اثر خلط آور و ضد عفونی کننده است و برای التهاب و اتساع برونش ها و همچنین استوماتیت با منشاء باکتریایی استفاده می شود. ترکیبی از کافئین و بنزوات سدیم دارای اثرات ضد درد و تب بر است و به همین دلیل در مسکن ها استفاده می شود. بنزوات سدیم همچنین از خوردگی در مایعات ذخیره سازی وسایل جراحی جلوگیری می کند. گاهی اوقات از آن به عنوان یک ماده در مواد ضدعفونی کننده استفاده می شود.

بنزوات سدیم نیز در مواد آتش‌زی استفاده می‌شود. این ماده در ساخت آتش بازی، به عنوان سوخت در مخلوط سوت نقش دارد. همچنین می تواند به عنوان یک ضد خوردگی عمل کند، یک افزودنی به رنگ ها و پوشش ها، یک ماده تشکیل دهنده در چسب ها، روان کننده ها، ضد یخ، درزگیرها و سایر محصولات مراقبت از خودرو است.

بنزوات سدیم به عنوان نگهدارنده مواد غذایی

بنزوات سدیم یک ماده نگهدارنده با نماد E211 است. این ماده با اجازه دادن به بنزوئیک اسید - ماده فعالی که بنزوات سدیم پیش ساز آن است - به ساختار سلولی میکروارگانیسم های موجود در غذا نفوذ کرده و از رشد و تکثیر بیشتر آنها جلوگیری می کند. بنزوات سدیم نه تنها از فساد مخمرها، باکتری ها و کپک های مضر جلوگیری می کند، بلکه به جلوگیری یا کاهش تغییرات در بافت، طعم، رنگ و pH کمک می کند.

بنزوات سدیم بیشتر در غذاهایی استفاده می شود که به طور طبیعی دارای pH اسیدی هستند. هنگامی که pH اسیدی است، در محدوده 2.5-4.5، به بهترین وجه به اسید بنزوئیک تبدیل می شود. این بدان معنی است که پس از آن می تواند قوی ترین خواص نگهدارنده ممکن را داشته باشد.

بنزوات سدیم را می توان در غذاها و نوشیدنی های زیر یافت:

کنسرو میوه و ماهی،
سس ها،
نوشیدنی های میوه ای شیرین،
سس سالاد،
شراب ها،
نوشابه های گازدار،
چاشنی ها،
ترشی.
بنزوات سدیم به عنوان یک افزودنی غذایی بی خطر در نظر گرفته می شود. با این حال، غلظت آن نباید از 0.1٪ تجاوز کند.

بنزوات سدیم در لوازم آرایشی

بنزوات سدیم معمولا به عنوان یک نگهدارنده در لوازم آرایشی استفاده می شود. این نه تنها از رشد باکتری ها، کپک ها و قارچ ها جلوگیری می کند، بلکه از مواد آرایشی در برابر آلودگی ثانویه توسط میکروارگانیسم ها در هنگام استفاده روزانه از لوازم آرایشی، به عنوان مثال، هنگامی که محصول با انگشت برداشته می شود، محافظت می کند. یکی دیگر از عملکردهای مهم بنزوات سدیم در لوازم آرایشی، عطر و پوشش است.

استفاده از بنزوات سدیم به ویژه برای لوازم آرایشی که حاوی آب در ترکیب خود هستند، اهمیت دارد. می توان آن را در شوینده های صورت و بدن، لوسیون ها، کرم ها، محصولات پاک کننده، محصولات مراقبت از مو، کرم های دور چشم، کرم های کودک و محصولات بهداشت دهان و دندان یافت. بنزوات سدیم را نیز می توان به لوازم آرایشی طبیعی اضافه کرد.

بسته به نوع محصول از غلظت های مختلف بنزوات سدیم استفاده می شود. در محصولاتی که با آب شسته می شوند، غلظت آن به 2.5٪ می رسد، در محصولاتی که شستشو نمی شوند - 0.5٪. از طرف دیگر، تمام محصولات مراقبت از دهان ممکن است حاوی 1.7٪ بنزوات سدیم باشند.

بنزوات سدیم در لوازم آرایشی نیز بی خطر است. با این حال، نباید آن را با ویتامین C که در انواع محصولات مراقبت از پوست موجود است مخلوط کرد، زیرا چنین مخلوطی بنزن تولید می کند که یک ترکیب سمی محسوب می شود.

کاربرد های سدیم بنزوات

1. صنایع غذایی

این ماده یکی از اولین موادی است که به عنوان نگه‌دارنده، اجازه استفاده از آن در محصولات غذایی را دارا می باشد.

سدیم بنزوات از رشد قارچ‌‌ها، باکتری‌‌ها و سایر میکروب‌ها در مواد غذایی جلوگیری نموده و ماندگاری مواد غذایی را افزایش می‌دهد.

از این ماده در سس‌ها، نوشابه‌ها، ترشیجات و بسیاری مواد غذایی دیگر استفاده می‌شود. یکی از دلایل عمده استفاده از این ماده این است که سدیم بنزوات در محیط‌های اسیدی عملکرد بالایی دارد و به راحتی در آب حل می‌شود. در دنیای امروزی، از این ماده به صورت گسترده در صنایع مواد غذایی استفاده می‌شود.

2. بنزوات سدیم در صنایع آرایشی و بهداشتی

مواد آرایشی و بهداشتی می بایست، عاری از هر گونه آلودگی و میکروب باشند و از طرفی، در این مواد، رشد باکتری‌ها و میکروارگانیسم‌ها به راحتی صورت می‌پذیرد. به همین دلیل، در مواد آرایشی و بهداشتی باید از نگه‌دارنده‌های ایمن و قوی استفاده کرد. در صورت عدم استفاده از نگه‌دارنده‌ها در مواد آرایشی و بهداشتی، رشد باکتری‌‌ها در آنها تسریع یافته و مشکلات بسیاری برای انسان به وجود می‌آید. از سدیم بنزوات، که می‌‌تواند طیف خاصی از میکروب‌ها را از بین ببرد، برای از بین بردن قارچ‌ها و میکروارگانیسم‌ها در مواد آرایشی و بهداشتی استفاده می‌شود.

عملکرد سدیم بنزوات در مواد آرایشی و بهداشتی به این گونه است که بنزوات جذب میکروارگانیسم‌ها می‌شود و با کاهش PH میکروارگانیسم‌ها، از تخمیر بی‌هوازی گلوکز جلوگیری نموده و مانع از رشد میکروارگانیسم‌ها می‌شود. با استفاده از این ماده در بسته‌بندی لوازم آرایشی و بهداشتی، می‌توان از خوردگی و زنگ‌زدگی مواد فلزی موجود در بسته‌بندی‌ها جلوگیری کرد.

ویتامین ث ماده‌ای است که برای سلامت پوست از اهمیت خاصی برخوردار است و به همین دلیل، در اکثر مواد آرایشی از این ویتامین استفاده می‌شود. این ویتامین یکی از مواد ضدپیری است. ترکیب سدیم بنزوات با ویتامین ث خطر زیادی دارد اما در محصولات آرایشی و بهداشتی، از روش‌های گوناگونی استفاده می‌کنند تا این دو ماده با هم ترکیب نشوند. یکی از روش‌های اینکار، استفاده از سدیم بنزوات رقیق و ویتامین ث غلیظ است، که هیچ‌گونه خطری نخواهد داشت. روش دیگر، استفاده از محیط قلیایی است. در این گونه محیط‌ها، ترکیب ویتامین ث با سدیم بنزوات هیچ‌گونه خطری ندارد.

3. بنزوات سدیم در پزشکی

در داروهای مایع مانند شربت، از این ماده به عنوان نگه‌دارنده استفاده می‌کنند. این ماده را در صورتی که آمونیاک خون بالا برود نیز، تجویز می‌کنند. آمونیاک به طور طبیعی در خون وجود داشته و از شکستن پروتئین به وجود می‌آید.

به علاوه از آنتیمول به عنوان روان کننده در قرص‌ها استفاده می‌شود که باعث صاف شدن قرص‌ها می‌شود.

ضمنا، بنزوات سدیم همراه با فنیل بوتیرات برای درمان هیپرامونمی کاربرد دارد.

4.بنزوات سدیم در صنعت

سدیم بنزوات، برای خنک کردن موتور ماشین به عنوان ضدخوردگی، استفاده می‌شود. همچنین از این ماده برای تثبیت عکس‌ها در عکاسی استفاده می‌شود. علاوه بر این، از این ماده برای قوام برخی از پلاستیک‌ها استفاده می‌شود.

آیا بنزوات سدیم سرطان‌زاست؟

از ترکیب سدیم بنزوات با ویتامین ث یا اسید آسکوربیک، بنزن تولید می‌شود. بنزن به طور طبیعی در نفت وجود داشته و یکی از عوامل اصلی سرطان در بدن انسان است. همچنین اگر دود حاصل از سوختن بنزن را استشمام کنید، احتمال سرطان افزایش می‌یابد.

از سدیم بنزوات در نوشابه‌‌ها که احتمال تشکیل بنزن در نوشابه‌ها زیاد است، استفاده می گردد؛ به ویژه اگر نوشابه‌ها رژیمی و فاقد شکر باشند، احتمال تولید بنزن افزایش می‌یابد؛ چرا که شکر مانع از تشکیل سریع بنزن می‌شود. تدابیر بسیار زیادی برای جلوگیری از این فرایند اندیشیده‌اند و در برخی از مواد غذایی و آرایشی از اینگونه روش‌ها، برای کاهش میزان تولید بنزن، استفاده می‌کنند.

بنزوات سدیم یک ماده نگهدارنده است که معمولا در محصولات غذایی، آرایشی و دارویی برای جلوگیری از رشد باکتری ها، مخمرها و کپک ها استفاده می شود. این نمک سدیم اسید بنزوئیک است و اثر نگهدارنده آن در محیط های اسیدی (pH < 6.5) مؤثرتر است.

کاربردهای اصلی بنزوات سدیم:

1. بنزوات سدیم در صنایع غذایی:

به عنوان یک نگهدارنده در غذاها و نوشیدنی های اسیدی مانند:

نوشابه های گازدار (کولا، آب های طعم دار)

آب میوه و مربا

ترشی و سس های بر پایه سرکه

سس ها و چاشنی های سالاد

به عنوان E211 در اتحادیه اروپا تایید شده است

2. بنزوات سدیم در لوازم آرایشی و مراقبت شخصی:

به عنوان نگهدارنده در موارد زیر استفاده می شود:

شامپو، نرم کننده

کرم ها و لوسیون های صورت

شستشوی بدن و ژل دوش

دهانشویه و خمیردندان

اغلب به عنوان جایگزینی برای پارابن استفاده می شود

به طور معمول در ترکیب با سوربات پتاسیم برای محافظت از طیف گسترده تر استفاده می شود

3. بنزوات سدیم در داروها:

شربت ها، مایعات خوراکی و داروهای موضعی را حفظ می کند

گاهی اوقات به عنوان روان کننده قرص استفاده می شود

می تواند به عنوان یک عامل حل کننده برای برخی از مواد فعال عمل کند

خطرات بنزوات سدیم

خطرات سدیم بنزوات

در صورت استفاده بیش از اندازه از این ماده، در طولانی مدت، امکان بروز یکی از مشکلات زیر وجود دارد؛ به ویژه اگر حساسیت خاصی داشته باشید.

1. التهاب

بنزوات سدیم می‌تواند مسیرهای التهابی بدن را فعال نموده و موجب پیشرفت سرطان در بدن شود.

2. کنترل اشتها

با آزمایشات صورت گرفته، مشخص شده است که مصرف زیادی از بنزوات سدیم، اشتها را به شدت کاهش می‌دهد.

مقدار مصرف بنزوات سدیم

ضروریست میزان استاندارد استفاده از این ماده در نوشیدنی‌ها به میزانی باشد، که تولید بنزن در آنها، کمتر از 5 قسمت در میلیارد شود. تولید بیشتر از این مقدار در نوشیدنی‌‌ها، احتمال سرطان را به شدت افزایش می‌دهد. همچنین، مصرف آن در روز، باید کمتر از 800 میلی گرم بر کیلوگرم وزن بدن باشد.

بدن انسان با ترکیب گلایسین با سدیم بنزوات و تولید اسید هیپوریک، سدیم بنزوات را به سرعت از بدن دفع می‌کند

سدیم بنزوات از کجا بخرم :

اين سدیم بنزوات در شرکت آدونيس دارو موجود است، قيمت هر کیلو سدیم بنزوات ممکن است در شرکت هاي مختلف، متفاوت باشد زيرا کيفيت آنها با هم فرق مي کند و
به همين دليل بايد اصل را در کيفيت محصول در نظر گرفت و آن را از شرکت هاي سدیم بنزوات معتبر و مورد اطمينان خريداري کرد .

خريد اينترنتي سدیم بنزوات:

افراد با خريد اينترنتي از اين سايت مي توانند، کيفيت محصولات را با ديگر سايت هاي خريد و فروش سدیم بنزوات مقايسه کنند و سپس در کمترين زمان ممکن آن را دريافت کنند.

فروش اينترنتي سدیم بنزوات:

قابل ذکر است که افراد مختلف براي تهيه اين سدیم بنزوات مي توانند با مراجعه به سايت اين شرکت، اطلاعات لازم را از کارشناسان مختلف دريافت کنند تا محصولي با کيفيت را دريافت کنند.
جهت دريافت قيمت سدیم بنزوات با کارشناسان فروش شرکت آدونيس دارو تماس حاصل فرماييد.
جهت دريافت قيمت سدیم بنزوات و خريد سدیم بنزوات با شرکت آدونيس دارو تماس بگيريد .
09124644316
02188282482 الي 3
شرکت آدونيس دارو

لیست کامل اکسپینتهای دارویی