ال ليزين

نام محصول : ال لیزین ، ال لایزین
شماره : CAS: 60343-69-3
فرمول مولکولی : C6H14N2O2.H2SO4
وزن مولکولی : 182.65
درجه: درجه خوراک، درجه غذا و درجه API
گواهینامه: غیر GMP، ISO9001:2015، ISO14001:2015، GMP، حلال، کوشر

ال ليزين يک اسيد آمينه (يک ماده سازنده پروتئين) است. که به صورت دو شکل ال لایزین بیس و ال لایزین هیدروکلراید موجود می باشد. برخلاف برخي ديگر از اسيد آمينه ، بدن انسان نمي تواند ليزين بسازد. بنابراين بايد در رژيم غذايي خورده شود. منابع ليزين شامل گوشت ، ماهي ، لبنيات ، تخم مرغ و برخي گياهان مانند سويا و ساير حبوبات است. مردم از ليزين براي تبخال (تبخال لب) استفاده مي کنند.

ليزين يا (L-lysine) يک اسيد آمينه بسيار مهم و ضروري براي بدن جهت توليد پروتئين است. اين ترکيب به بدن در جذب کلسيم و توليد انرژي از اسيدهاي چرب کمک مي کند. ليزين همچنين براي رشد و استحکام استخوان و غضروف مهم و ضروري مي باشد ، اما بدن انسان قادر به توليد ليزين در خود نيست و بنابراين اين آمينو اسيد بايد توسط مواد غذايي يا مکمل هاي حاوي اين آمينو اسيد براي بدن تامين شود.

به گفته متخصصان ، نياز روزانه به ليزين براي يک فرد بالغ به طور متوسط حدود ۷۵۰ تا ۱۰۰۰ ميلي گرم است که مي توانيد از طريق مصرف مواد غذايي غني از اين آمينو اسيد اين نياز را براي بدن تامين کنيد.

سالهاست که مردم از اين آمينو اسيد براي درمان ويروس تبخال و بهبودي بعد از تمرين و ورزش هاي استقامتي استفاده مي کنند. مزاياي اين آمينو اسيد بسيار گسترده مي باشد و شامل همه چيز از کمک به مديريت اضطراب گرفته تا ديابت مي شود. اين آمينو اسيد در کشاورزي و دامپروري نيز به عنوان مکمل در جيره غذايي حيوانات مورد استفاده قرار مي گيرد.

553

تاريخچه کشف ليزين

فوايد ليزين براي سلامتي انسان
ممکن است شيوع و فراواني ويروس هاي تبخال را کاهش دهد
ممکن است در درمان سرطان کمک کند
اضطراب و ساير علائم رواني را کاهش مي دهد
جذب کلسيم را افزايش مي دهد
مشکلات مربوط به ديابت را کاهش مي دهد
از سلامت روده پشتيباني مي کند

منابع غذايي حاوي ليزين :

گوشت
پنير
ماهي
حبوبات
سويا
کربوهيدرات ها
آجيل و خشکبار
ميوه ها
سبزيجات
تخم مرغ
مکمل هاي حاوي ليزين و مقدار مصرف آن :
خطرات و عوارض جانبي مصرف ليزين :
ليزين در کشاورزي و دامپروري
قيمت خريد و فروش ليزي

اين اسيد آمينه اولين بار توسط يک دانشمند آلماني معروف به Dreschel در سال ۱۸۸۹ کشف شد ، که توانست آن را از کازئين يا پروتئين شير جدا کند. از چند صد آمينو اسيد موجود در طبيعت ، ۲۰ مورد براي سنتز پروتئين ضروري است و فقط ۱۰ مورد از اين ۲۰ اسيد آمينه مي تواند توسط بدن توليد شود.

باقي آنها به عنوان آمينو اسيدهاي “ضروري” شناخته مي شوند ، زيرا انسان و بيشتر موجودات بايد آنها را براي حفظ سلامتي مصرف کند. کمبود اسيدهاي آمينه باعث تخريب سلول ها مي شود و مي تواند منجر به مشکلات بزرگي شود ، بنابراين مهم است که به ميزان کافي از آنها در رژيم غذايي خود استفاده کنيد. معمولاً بيشترين کمبود آمينو اسيدها در بدن مربوط به ليزين و گلوتامين مي باشد .

همانطور که مي دانيد اکثر مواد مغذي موجود در جهان ، به شکل مکمل نيز در دسترس مي باشد ، اما وقتي از طريق منابع غذايي مصرف شوند ، به بهترين شکل جذب بدن مي شوند. اين آمينو اسيد به مقدار زياد در انواع مختلف گوشت ، لوبيا ، پنير و تخم مرغ يافت مي شود.

553

اسید آمینه ال-لایزین (L-Lysine) چیست؟

ال-لایزین یکی از ۹ اسید آمینه ضروری برای بدن انسان است. "ضروری" به این معناست که بدن قادر به سنتز (تولید) آن نیست و باید حتماً از طریق رژیم غذایی یا مکملها تأمین شود. این اسید آمینه به فرم "ال" (L) فعال بیولوژیکی خود وجود دارد که برای بدن قابل استفاده است.

ماهیت شیمیایی ال-لایزین (L-Lysine)

نوع: اسید آمینه ضروری، آلفا-آمینواسید
فرمول شیمیایی: C₆H₁₄N₂O₂
ویژگی: قلیایی (به دلیل داشتن گروه آمینه اضافه در زنجیره جانبی)
کدون ها: AAA و AAG (کدون های ژنتیکی که دستور ساخت آن را میدهند).

خواص و عملکردهای اصلی ال-لایزین (L-Lysine) در بدن

ال-لایزین نقشهای حیاتی متعددی در بدن ایفا میکند:

سنتز پروتئین و رشد بافتها: به عنوان یک واحد سازنده، برای تولید پروتئینهای عضلانی، آنزیمها، پادتنها و هورمونها ضروری است. برای رشد و ترمیم بافتهای بدن بسیار مهم است.
جذب کلسیم و سلامت استخوانها: به جذب بهتر کلسیم در روده کمک میکند و به دفع کمتر آن از طریق ادرار منجر میشود. این امر برای حفظ تراکم استخوان و پیشگیری از پوکی استخوان حیاتی است.
تولید کارنیتین (Carnitine): در بدن به کارنیتین تبدیل میشود. کارنیتین نقش کلیدی در تبدیل اسیدهای چرب به انرژی دارد و به سلامت قلب و عروق کمک میکند.
تقویت سیستم ایمنی: در تولید پادتنها (آنتیبادیها) و سایر عوامل ایمنی نقش دارد و به مبارزه با عفونتها و ویروسها کمک میکند.
سلامت پوست و تولید کلاژن: یک جزء ضروری در ساخت کلاژن است. کلاژن پروتئینی است که برای استحکام و elasticity (کشسانی) پوست، تاندونها، غضروفها و استخوانها لازم است.
مبارزه با ویروس هرپس (تبخال): مطالعات نشان داده که ال-لایزین میتواند باعث کاهش تکثیر ویروس هرپس سیمپلکس (HSV) شود و به کاهش دفعات، مدت و شدت بروز تبخالهای لب و ناحیه تناسلی کمک کند. مکانیسم آن رقابت با اسید آمینه آرژینین (که ویروس برای رشد به آن نیاز دارد) است.

کاربردهای رایج ال-لایزین (L-Lysine)

۱. کاربرد ال-لایزین (L-Lysine) در رژیم غذایی و مکملها:

پیشگیری و درمان کمبود: افرادی که رژیم غذایی خاصی دارند (بهویژه گیاهخواران) ممکن است در معرض کمبود لایزین باشند.
تقویت ورزشکاران: برای کمک به سنتز پروتئین، بهبودی عضلات و افزایش انرژی استفاده میشود.
پشتیبانی از سلامت استخوانها: بهویژه در زنان یائسه و افراد مسن.
مدیریت تبخال: به عنوان یک درمان کمکی و پیشگیرانه برای تبخالهای عودکننده.

۲. کاربرد ال-لایزین (L-Lysine) در صنعت:

غذای دام: به دلیل اهمیت در رشد، به صورت مکمل به خوراک دام و طیور اضافه میشود.
صنایع داروسازی: در تولید داروها و مکملهای غذایی استفاده میشود.
صنایع آرایشی و بهداشتی: به دلیل نقش در تولید کلاژن، در محصولات مراقبت از پوست و مو به کار میرود.

منابع غذایی ال-لایزین

این اسید آمینه عمدتاً در منابع پروتئینی حیوانی یافت میشود:

گوشت قرمز (گوشت گاو، گوسفند)
مرغ و بوقلمون
ماهی (بهویژه ماهی تن و ساردین)
تخممرغ
لبنیات (شیر، پنیر، ماست)
حبوبات (لوبیا، عدس، نخود) - اما میزان آن کمتر از منابع حیوانی است.
سویا و توفو
آجیل و دانهها (مخصوصاً بادام زمینی و تخم کدو)

کمبود ال-لایزین

کمبود این اسید آمینه نادر است اما در صورت وقوع میتواند باعث علائم زیر شود:

خستگی و بیحالی
تهوع و سرگیجه
کندی رشد در کودکان
کمخونی
اختلال در تولید مثل
ضعف سیستم ایمنی

نکات مهم و هشدارها

مصرف مکمل: قبل از مصرف مکملهای ال-لایزین حتماً با پزشک یا داروساز خود مشورت کنید.
تداخلات دارویی: ممکن است با برخی داروها تداخل داشته باشد.
دوز مصرفی: دوز مناسب بسته به سن، جنسیت و هدف مصرف (مثلاً تبخال یا تقویت عمومی) متفاوت است.
عوارض جانبی: مصرف بیش از حد آن (معمولاً بیش از ۳ گرم در روز) ممکن است باعث ناراحتی معده، اسهال یا درد شکم شود.

ال-لایزین یک اسید آمینه ضروری و چندکاره است که برای سنتز پروتئین، جذب کلسیم، تولید انرژی، تقویت سیستم ایمنی و سلامت پوست ضروری است. این ماده主要通过 رژیم غذایی تأمین میشود، اما در موارد خاص مانند کمبود، فعالیت ورزشی سنگین یا برای مدیریت تبخال، مصرف مکمل آن تحت نظر پزشک میتواند مفید باشد.

فوايد ليزين براي سلامتي انسان

اين اسيد آمينه به عنوان يک عامل طبيعي مبارزه با بيماري ها ، به طرق مختلف براي بدن انسان مفيد است. فوايد اين اسيد آمينه براي سلامتي عبارتند از :

ممکن است شيوع و فراواني ويروس هاي تبخال را کاهش دهد
تبخال ناشي از يک ويروس به نام هرپس سيمپلکس -۱ مي باشد ، که به آن HSV-1 نيز گفته مي شود و حدود ۶۷ درصد از افراد زير ۵۰ سال به اين ويروس مبتلا مي شوند ، حتي اگر هيچگاه علائمي از خود نشان ندهند. HSV-2 ويروس مسئول تبخال تناسلي است که ۸۵ درصد از حاملان حتي از وجود آن بي خبر هستند. در حالي که تحقيقات در مورد اين موضوع دقيق نمي باشد ، اکثر افرادي که از ليزين براي درمان تبخال استفاده مي کنند ، تاثيرات بسيار خوبي را مشاهده کردند.

برخي از مطالعات تاييد مي کنند که اين اسيد آمينه مي تواند به کاهش تعداد شيوع HSV در افراد کمک کند ، در حالي که برخي ديگر مي گويند که شيوع در يک موج يکسان رخ مي دهد ، اما مدت زمان کوتاه تري طول مي کشد. به طور کلي متخصصان معتقدند که بعيد است اين آمينو اسيد به طور کامل شيوع اين بيماري را متوقف کند ، اما ممکن است به کاهش شدت ويا فراواني آنها کمک کند.

يک مطالعه با استفاده از کرم حاوي ترکيب ليزين با گياهان و عنصر روي نشان داد ، که ۸۷ درصد از بيماران مشاهده کردند که تبخال آنها در روز ششم درمان از بين مي رود. اين عمل بسيار موثر و مفيد است زيرا دوره هاي معمولاً حدود ۲۱ روز طول مي کشد.

روش مقابله اين آمينو اسيد با تبخال کاملاً مشخص نيست ، اما يکي از دلايل آن ممکن است نحوه تعامل آن با آرژنين باشد. آرژنين ميزان تکثير سلول هاي ويروس تبخال را افزايش مي دهد و مقادير بالاي ليزين در بدن باعث کاهش فعاليت آرژنين مي شود ، زيرا در برابر يکديگر عمل مي کنند.

ال-لایزین (L-Lysine) ممکن است در درمان سرطان کمک کند

يکي از دلايلي که بسياري از دانشمندان به دنبال درمان هاي طبيعي براي سرطان هستند ، اين است که شيوه هاي درمان معمولي ، مانند شيمي درماني و پرتودرماني بر سلول هاي سالم و سلول هاي بيمار تأثير منفي مي گذارد. به طرز شگفت انگيزي ، اخيراً گام هاي بلندي در اين زمينه برداشته شده است ، زيرا محققان کشف کرده اند که برخي از مواد مغذي ، موجود در غذاهاي ما و طبيعت ممکن است به طور بالقوه آنچه را که ما مي خواهيم در خود داشته باشد و اين مواد مغذي مي توانند سلول هاي بدخيم را بدون کشتن سلول هاي خوب هدف قرار دهند.

در سال ۲۰۰۷ ، دانشمندان دانشگاه ايالتي فلوريدا تأثيرات ترکيبات ليزين را بر روي رشته هاي آسيب ديده DNA ، مانند آنچه در سرطان يافت مي شود ، مورد مطالعه قرار دادند. اساساً ، اين ماده مي تواند با تشخيص “شکاف” در يک رشته آسيب ديده (يک نقطه آسيب ديده) و ايجاد بقيه رشته کمک کند. سلول آسيب ديده به خودي خود ، معمولاً قادر به ترميم اين آسيب نخواهد بود و در نتيجه منجر به آپوپتوز ، مرگ سلول ها مي شود.

توانايي سرطان زدايي اين آمينو اسيد تنها در صورت قرار گرفتن در معرض انواع خاصي از نورها فعال مي شود که به محققان و پزشکان اين امکان را مي دهد که درمان را در نزديک ترين محل سلول هاي سرطاني انجام دهند. بر اساس تحقيقات اوليه انجام شده ، سرطان هاي مرتبط با مغز استخوان ، مانند سرطان خون ، ممکن است با اين آمينو اسيد درمان شوند.

ال-لایزین (L-Lysine) اضطراب و ساير علائم رواني را کاهش مي دهد

در کنار خوردن غذاهاي سرشار از ويتامين B ، منيزيم و اسيدهاي چرب امگا ۳ ، همچنين مي توانيد ميزان مصرف ليزين خود را افزايش دهيد ، تا ميزان اضطراب خود را به حداقل برسانيد. اين آمينو اسيد ، ممکن است به بدن شما در جذب کلسيم که يکي ديگر از مواد مغذي مفيد براي بهبود مبتلايان به بيماري اضطراب است ، کمک کند. اين ممکن است يکي از راه هاي اصلي کمک به درمان بيماري اضطراب باشد.

اين آمينو اسيد علاوه بر کمک به جذب موثرتر کلسيم در بدن ، مانند آنتاگونيست گيرنده سروتونين رفتار مي کند. اين ترکيب تا حدي به گيرنده هاي سروتونين متصل مي شود تا قسمتي از پاسخ هاي اضطرابي را کاهش دهد. اين تحقيقات به ويژه نشان مي دهد که ليزين به کاهش پاسخ هاي اضطرابي ناشي از استرس از جمله اسهال بسيارکمک خواهد کرد. اين امر به ويژه در کشورهاي در حال توسعه که گندم اصلي ترين غذاي اصلي آنها است ، بسيار اهميت دارد.

اين احتمال وجود دارد که اين آمينو اسيد براي مبتلايان به بيماري اسکيزوفرني که علائم بسيار جدي اغلب با اضطراب همراه است ، بسيار مفيد باشد. يافته هاي اوليه نشان مي دهد که اين ترکيب همراه با درمان معمولي مي تواند به کاهش علائم منفي و کلي بيماري اسکيزوفرني کمک کند.

ال-لایزین (L-Lysine) جذب کلسيم را افزايش مي دهد

مصرف ليزين با جذب بهتر کلسيم در بدن همراه خواهد بود. اين امر باعث مي شود برخي معتقد باشند که اين آمينو اسيد ، مي تواند به افراد مبتلا به بيماري پوکي استخوان يا در معرض خطر اين بيماري بسيار کمک کند . تاکنون هيچ مطالعه اي در مورد ارتباط بين اين آمينو اسيد و پوکي استخوان انجام نشده است ، اما به دليل نقش مهم کلسيم در سلامت استخوان ها ممکن است يک ماده مغذي مفيد براي درمان استخوان هاي شکننده باشد.

ال-لایزین (L-Lysine) مشکلات مربوط به ديابت را کاهش مي دهد

يکي از سخت ترين چيزهايي که بيماران ديابتي تجربه مي کنند ، افزايش خطر ابتلا به عفونت و ساير بيماري هاي مرتبط با ديابت است. در چند سال گذشته ، توجه زيادي به حضور گسترده محصولات گلايکاسيون که به اختصار AGE ناميده مي شود، شده است. اين AGE ها بخشي از روند پيري در بدن همه افراد هستند ، اما در بيماران ديابتي غلظت بسيار بالاتري دارند.

مطالعات نشان مي دهد که يکي از مزاياي ليزين براي بيماران ديابتي ممکن است مهار تشکيل AGE ها در بيماران مبتلا به ديابت باشد. بنابراين ، افزودن اين آمينو اسيد در رژيم غذايي افراد ديابتي مي تواند بسيار مفيد باشد .

ال-لایزین (L-Lysine) از سلامت روده پشتيباني مي کند

يک مشکل بسيار رايج که ميليون ها نفر با آن مواجه هستند، سندرم روده نشت کننده است . اين وضعيت نفوذ در پوشش دستگاه گوارش شما است و اجازه مي دهد ذرات بزرگتر از حد مورد نظر از سيستم گوارشي شما خارج شده و به بقيه قسمت هاي بدن شما بروند. اين عمل باعث واکنش هاي آلرژيک ، کسالت ، درد مفاصل ، بيماري هاي خود ايمني و بيماري تيروئيد در فرد مي شود.

اخيراً مشخص شده است يک نوع آمينو اسيد معروف به poly-L-lysine داراي اثرات ضد التهابي بر روي مخاط روده است و اين آمينو اسيد احتمالا مي تواند اين بيماري را درمان کند.

منابع غذايي حاوي ليزين :

بهترين راه براي افزايش محتواي ليزين در بدن ، خوردن غذاهايي است که به طور طبيعي سرشار از اين آمينو اسيد مي باشند. هنگام خوردن غذاهاي غني از اين آمينو ، به ياد داشته باشيد که روشهاي معمول آماده سازي مي تواند ارزش غذايي را کاهش دهد.

چند نوع از مواد غذاي که بالاترين سطح اين آمينو اسيد را دارند ، عبارتند از:

گوشت

تقريباً همه نوع گوشت منبع خوبي از ليزين مي باشد. گوشت گاو ، مرغ و خوک در بين انواع ديگر گوشت ها غني تر مي باشند . گوشت بوقلمون و اردک ، از ديگر منابع پروتئين حيواني هستند که مي توانند مقدار مناسبي از اين آمينو اسيد را براي بدن شما تأمين کنند. اما از آنجا که مصرف بيش از حد پروتئين حيواني در روز مي تواند منجر به انواع مشکلات و ناراحتي هاي جسمي شود ، بنابراين بايد مصرف گوشت خود را محدود کنيد و از ديگر منابع غذايي حاوي اين آمينو اسيد استفاده کنيد.

پنير

پنير يک منبع غني ديگر از ليزين مي باشد . پنير پارمسان بهترين منبع اين اسيد آمينه در بين انواع مختلف پنير ها است که مي تواند حدود ۱۶۷۳ ميلي گرم ليزين را در ۱.۷۶ اونس به شما ارائه دهد. مصرف پنير موزارلا رنده شده ، نيز مي تواند حدود ۱۲۴۸ ميلي گرم از اين آمينو اسيد را براي شما به ارمغان بياورد. ساير انواع پنيرها که اين آمينو اسيد را به مقدار مناسب ارائه مي دهند عبارتند از : چدار ، سوييس ، پنير خامه اي ، پنير آبي و غيره. مشخص شده است که يک وعده معمولي پنير مي تواند حدود ۲۰۰ درصد نياز روزانه به ليزين را براي يک فرد بالغ با وزن متوسط را فراهم کند.

ماهي

ماهي منبع بسيار خوب از اين آمينو اسيد مي باشد . ماهي هايي مانند ماهي کاد ، ماهي ساردين ، ماهي تن ، ماهي تيلاپيا يا پايک دوز مناسبي از نياز روزانه شما به ليزين را براي شما تامين مي کنند. حدود ۱۰۰ گرم از ماهي تن ، ۱۹۹۲ ميلي گرم ليزين را براي شما ارائه مي دهد ، اين مقدار تقريباً دو برابر نياز روزانه يک فرد بالغ به اين آمينو اسيد مي باشد. همچنين مي توانيد ليزين کافي را از غذاهاي دريايي همچون خرچنگ ، صدف ، ميگو، آبالون و غيره دريافت کنيد. ماهي يک رژيم غذايي سالم است و بنابراين مي توانيد آن را در وعده غذايي معمولي خود قرار دهيد.

منابع غذایی آمينو اسيد ليزين

حبوبات

حبوباتي مانند نخود ، عدس و لوبيا منبع ديگري از ليزين هستند. حبوبات معمولاً حاوي مقدار زيادي از اين آمينو اسيد هستند ، در حقيقت ، حبوبات بيشترين ميزان ليزيني را که مي توانيد از منبع گياهي دريافت کنيد ، در خود جاي داده اند . به عنوان مثال ، يک وعده ۳.۵ گرمي نخود سبز ، ۳۱۷ ميلي گرم ليزين را براي شما فراهم مي کند. با اين حال ، عدس حاوي بالاترين ميزان اين آمينو اسيد در بين انواع ديگر حبوبات مي باشد. همچنين حبوباتي همچون لوبيا سياه ، لوبيا قرمز ، لوبيا چيتي ، لوبياي سويا ، لوبياي دريايي ، لوبياي مومي ، ماش و نخود فرنگي نيز منابع خوبي از اين اسيد آمينه هستند.

سويا

سويا تقريباً در هر شکلي منبع غني از ليزين مي باشد . محصولات سويا ، به ويژه توفو ، آرد سويا بدون چربي و پروتئين سويا جدا شده ، مقدار زيادي از اين آمينو اسيد را در خود جاي داده اند . گذشته از آن ، ساير محصولات سويا مانند شير سويا و تمپه (محصول سويا در اندونزي که بسيار شبيه به توفو است) نيز داراي محتواي بالايي از اين اسيد آمينه هستند.

مشخص شده است که تنها نصف فنجان تمپه حدود ۷۵۴ ميلي گرم ليزين و به دنبال آن توفو حاوي حدود ۵۸۲ ميلي گرم از اين آمينو اسيد را در خود جاي داده است. همچنين مشخص شده است که ۳۰ گرم پروتئين سويا که به طور روزانه مصرف مي شود ، نه تنها نياز بدن به ليزين را برآورده مي کند بلکه به کاهش سطح کلسترول بدن نيز کمک مي کند. در حقيقت ، سويا جايگزين سالم تري نسبت به گوشت قرمز ، براي تامين اين آمينو اسيد مي باشد و مي توان آن را با خيال راحت در رژيم غذايي روزانه خود قرار داد.

کربوهيدرات ها

منابع مختلف کربوهيدرات داراي مقدار کمي ليزين هستند. غذاهايي مانند بلغور جو دوسر ، ذرت ، برنج ، اسپاگتي ، نان سفيد ، گندم سياه ، کينوا و نان گندم داراي کربوهيدرات زيادي هستند و مقدار کمي ليزين را نيز براي شما فراهم مي کنند. در اين گروه از غذاهاي غني از کربوهيدرات ، کينوا بيشترين مقدار اسيد آمينه را براي شما فراهم مي کند.

يک فنجان کينوا حاوي ۴۴۲ ميلي گرم ليزين است ، در حالي که يک فنجان ذرت مي تواند ۲۱۰ ميلي گرم از اين آمينو اسيد را براي شما ارائه دهد. اين غذاها به راحتي در دسترس هستند و مزاياي بسيار زيادي براي سلامتي دارند. اين غذاها مي توانند در رژيم غذايي روزانه شما گنجانده شوند و محدوديت زيادي در ميزان و نحوه مصرف آنها وجود ندارد.

آجيل و خشکبار

آجيل و خشکبار مي توانند منبع بسيار خوبي از اين اسيد آمينه براي بدن باشند. آجيل برزيلي ، آجيل بادام هندي و بادام حاوي مقادير بالاتري از ليزين در مقايسه با ساير آجيل ها مي باشند . با اين حال ، در اين گروه پسته بالاترين ميزان اين آمينو اسيد را دارد. آجيل منبع سالم اين آمينو اسيد مي باشد و به راحتي نيز در دسترس هستند.

شما مي توانيد آجيل را به طرق مختلف در رژيم غذايي معمول خود قرار دهيد و مي توانيد روزانه يک مشت بادام بخوريد يا آجيل ها به غذاهاي خود اضافه کنيد. معمولا آجيل را مي توان به طور کامل مصرف کرد ، مگر اينکه به دلايل خاصي توسط پزشک به شما توصيه شده باشد که از مصرف برخي از آجيل هاي خاص خودداري کنيد.

ميوه ها

ميوه هاي مختلف مي توانند مقدار کمي ليزين را در اختيار شما قرار دهند. در رژيم غذايي روزانه خود ميوه هايي مانند موز ، سيب ، توت فرنگي ، پرتقال ، گلابي ، زردآلو ، انبه ، آووکادو و آناناس را قرار دهيد. اين ميوه ها ممکن است حاوي مقدار زيادي از اين آمينو اسيد نباشند ، اما مطمئناً مي توانند به شما در تامين بخشي از نيازهاي روزانه به مواد مغذي بسيار کمک کنند.

به غير از ميوه هاي ذکر شده ، هلو خشک و انجير خشک نيز منابع خوبي از اين اسيد آمينه باشد. همه اين ميوه ها به راحتي در دسترس هستند ، اگرچه برخي از ميوه ها فصلي هستند اما ميوه هايي مانند سيب و موز در تمام طول سال در دسترس هستند. در مصرف ميوه ها ، تقريباً هيچ محدويتي وجود ندارد. با اين حال ، افرادي که به مرکبات حساسيت دارند يا از آنها خواسته شده است که مصرف مرکبات را محدود يا کاملاً پرهيز کنند ، بايد از خوردن پرتقال خودداري کنند.

سبزيجات

در ميان سبزيجات حاوي ليزين ، سيب زميني پخته شده داراي بيشترين مقدار اين آمينو اسيد مي باشد . شما مي توانيد ۲۶۳ ميلي گرم اين آمينو اسيد را در هر ۱۷۳ گرم سيب زميني پخته تهيه کنيد. کلم بروکلي سبزي ديگري است که مقدار متوسط ليزين را براي بدن فراهم مي کند ؛ در هر فنجان اين سبزي ۲۳۴ ميلي گرم از اين آمينو اسيد وجود دارد .

به غير از اينها ، سبزيجات ديگري که حاوي ليزين هستند (حتي اگر به مقدار کم باشد) ؛ عبارتند از کدو ، نخود ، چغندر ، گل کلم ، جعفري ، کرفس ، اسپيرولينا ، کلم پيچ ، گوجه فرنگي ، جلبک دريايي ، هويج ، کاهو و غيره . به راحتي مي توانيد اين سبزيجات را به صورت پخته يا خام در رژيم غذايي معمول خود قرار دهيد ، زيرا هيچ گونه عوارض جانبي ندارند .

تخم مرغ

تخم مرغ از جمله غذاهايي است که بيشترين ميزان ليزين را در خود جاي داده است . يک تخم مرغ کامل حاوي حدود ۴۱۰ ميلي گرم از اين آمينو اسيد مي باشد. تخم مرغ معمولاً عوارض جانبي ندارد و بنابراين مي تواند به هر کسي ، حتي به نوزادان و افراد مسن داده شود. اما افرادي که به تخم مرغ حساسيت دارند بايد از مصرف آن خودداري کنند. همچنين ، ممکن است پزشکان به افرادي که داراي بيماري خاصي هستند توصيه کنند تخم مرغ را در رژيم غذايي خود را محدود ، کاهش يا حذف کنند.

مکمل هاي حاوي ليزين و مقدار مصرف آن :

يک فرد معمولي بايد روزانه بين ۸۰۰ تا ۳۰۰۰ ميلي گرم ليزين دريافت کند. دوز مناسب براي درمان شيوع تبخال ، از يک تا سه گرم ليزين روزانه توصيه مي شود. اين آمينو اسيد همچنين به شکل کرم موجود است که اغلب براي درمان تبخال استفاده مي شود.

خطرات و عوارض جانبي مصرف ليزين :

ليزين يک مکمل شناخته شده است و داراي عوارض جانبي نمي باشد ، اما اگر بيش از حد مصرف شود ممکن است عوارض جانبي جزئي را براي سلامتي فرد به وجود آورد ، اين عوارض جانبي شامل درد معده و اسهال مي باشند. همچنين يک گزارش از بيماري کليوي مربوط به استفاده بيش از حد از مکمل هاي ليزين وجود دارد. بايد به ياد داشته باشيد قبل از مصرف مکمل هاي اين آمينو اسيد با پزشک خود مشورت کنيد.

همچنين از آنجا که اثرات اين آمينو اسيد بر روي مادران باردار به طور طولاني مدت مورد بررسي قرار نگرفته است ، کساني که باردار هستند يا در دوران شيردهي بسر مي برند ، بايد از مصرف مکمل هاي حاوي ليزين خودداري کنند.

ليزين در کشاورزي و دامپروري

يک روش مناسب براي افزايش کارايي و کاهش هزينه هاي خوراک ، ايجاد تعادل در ترکيب اسيد آمينه هاي موجود در رژيم غذايي دام ها مي باشد، اما نياز به دقت بسيار زيادي دارد. ليزين يک اسيد آمينه ضروري و محدود کننده در خوراک طيور ، خوک ، ماهي ، سخت پوستان و گاوهاي شيرده مي باشد. کمبود ليزين در رژيم غذايي اين حيوانات ، مي تواند بر عملکرد آنها تأثير منفي بگذارد.

بنابراين با تامين آن مي توان بازدهي محصولات دامي را افزايش داد و به حفظ سلامت آنها و کاهش هزينه هاي درماني کمک کرد. از اين آمينو اسيد مي توان براي تقويت رشد و افزايش مقاومت در برابر بيماري ها، افرايش مواد مغذي خوراک و بهبود هضم و جذب مواد غذايي در دام و طيور استفاده کرد.

لایزین، به عنوان یکی از اسیدهای آمینه ضروری (که واحدهای سازنده پروتئین‌ها محسوب می‌شوند)، نخستین اسید آمینه محدودکننده در جیره خوک و دومین مورد در جیره طیور است. سطح غلظت L-لایزین در جیره، تأثیر بسزایی بر عملکرد رشد و بازده خوراک دارد. افزودن L-لایزین به جیره می‌تواند ضمن ایجاد تعادل در پروفایل اسیدهای آمینه فرمول خوراک و تأمین نیازهای دام و طیور، نتایج فنی-اقتصادی تولید را بهینه سازد.

لایزین در رشد و همچنین تولید کارنیتین نقش دارد؛ ماده‌ای که چربی‌ها را به انرژی تبدیل کرده و به کاهش کلسترول کمک می‌کند. این اسید آمینه همچنین در جذب کلسیم و تولید کلاژن مؤثر است. کلاژن مسئول حفظ سلامت پوست، استخوان‌ها، غضروف‌ها و بافت‌های بدن است. رژیم‌های غذایی حاوی پروتئین کافی باید مقدار مورد نیاز لایزین را تأمین کنند؛ با این حال، حیواناتی که تغذیه نامناسبی دارند یا دچار آسیب‌دیدگی یا بیماری‌های خاص هستند، ممکن است از مصرف مکمل لایزین بهره‌مند شوند.

ویژگی‌ها و کاربرد لایزین دامی

خوراک دام: افزودن لایزین به خوراک دام به پرورش‌دهندگان اجازه می‌دهد تا از خوراک‌های ارزان‌تری مانند ذرت استفاده کنند و در عین حال، نرخ رشد مطلوب و سطح پروتئین مناسب را در دام‌های خود حفظ نمایند. این امر ناشی از توانایی لایزین در کمک به تبدیل این مواد غذایی به پروتئین‌های مفید در بدن است.
(1) تأمین نیازهای حیوانات و بهبود رشد.
(2) بهبود تعادل اسیدهای آمینه.
(3) افزایش بهره‌وری از منابع خوراک و کاهش هزینه‌های تغذیه.
(4) افزایش ارزش غذایی پروتئین‌های گیاهی.
(5) بهبود کلی وضعیت منابع پروتئینی خوراک دام.

قابلیت ترکیب ال لیزین با مواد دیگر

ال‌لیزین از نظر قابلیت ترکیب، در دو گروه اصلی بررسی می‌شود:

گرید انسانی

در این گرید، ال‌لیزین معمولاً با مواد زیر ترکیب می‌شود:

اسیدهای آمینه دیگر مثل آرژینین، گلوتامین، لوسین، ترئونین و متیونین
ویتامین‌ها مثل ویتامین ث، گروه ب، ویتامین د
مواد معدنی مثل کلسیم، منیزیم، روی و آهن
پروتئین‌ها مثل پروتئین آب‌پنیر، کازئین، سویا، نخود و کلاژن
شیرین‌کننده‌ها و طعم‌دهنده‌ها
حامل‌ها و مواد پرکننده مثل مالتودکسترین و نشاسته

کاربرد در گرید انسانی:

مکمل‌های ورزشی
مکمل‌های عمومی
محصولات تقویت عضله و ریکاوری
فرمول‌های پوست، مو و سلامت عمومی

گرید خوراک دام و طیور

در این گرید، ال‌لیزین معمولاً با مواد زیر ترکیب می‌شود:

سایر اسیدهای آمینه خوراکی مثل متیونین، ترئونین و تریپتوفان
غلات و مواد اولیه خوراک مثل ذرت، گندم، جو و کنجاله سویا
ویتامین‌ها و مواد معدنی موجود در پیش‌مخلوط‌ها
افزودنی‌های خوراکی مثل آنزیم‌ها، پروبیوتیک‌ها، اسیدهای آلی و جاذب سم
منابع پروتئینی خوراک مثل پودر ماهی و کنجاله‌ها

کاربرد در گرید خوراکی:

جبران کمبود لیزین جیره
بهبود رشد
بهبود ضریب تبدیل
کمک به رشد عضلانی
کاهش هزینه جیره با حفظ تعادل اسیدهای آمینه

در گرید انسانی بیشتر با ویتامین‌ها، مواد معدنی، پروتئین‌ها و اسیدهای آمینه ترکیب می‌شود.
در گرید خوراکی بیشتر با غلات، کنجاله‌ها، پیش‌مخلوط‌ها و افزودنی‌های خوراک دام ترکیب می‌شود.

قابلیت ترکیب L-Lysine

گرید	گروه مواد قابل ترکیب	مثال‌ها	هدف/عملکرد
انسانی	اسیدهای آمینه	آرژینین، گلوتامین، BCAA، ترئونین	مکمل آمینواسیدی، ریکاوری، تقویت فرمول
انسانی	ویتامین‌ها	ویتامین C، B6، B12، D	مکمل عمومی، ایمنی، پوست و مو
انسانی	مواد معدنی	زینک، کلسیم، منیزیم، آهن	تقویتی، استخوان، عضله
انسانی	پروتئین‌ها	وی، کازئین، سویا، نخود، کلاژن	غنی‌سازی پروتئینی و بهبود پروفایل آمینواسیدی
انسانی	شیرین‌کننده و طعم‌دهنده	سوکرالوز، استویا، وانیل، طعم میوه	بهبود پذیرش حسی
انسانی	حامل‌ها و کربوهیدرات‌ها	مالتودکسترین، دکستروز، سوربیتول	ساخت پودر، ساشه، قرص
خوراک	اسیدهای آمینه خوراکی	متیونین، ترئونین، تریپتوفان	بالانس جیره
خوراک	غلات و کنجاله‌ها	ذرت، سویا، گندم، جو	جبران کمبود لیزین
خوراک	ویتامین و مینرال	پرمیکس ویتامینه-مینراله	تکمیل ارزش تغذیه‌ای
خوراک	افزودنی‌های خوراکی	فیتاز، پروبیوتیک، اسید آلی	بهبود عملکرد جیره
خوراک	حامل‌ها	سبوس، کربنات کلسیم	توزیع یکنواخت در پرمیکس

ال لیزین از کجا بخرم :

ال لیزین در شرکت آدونيس دارو در بسته بندي هاي مختلف از يک کيلوگرم تا 25 کیلو گرم موجود است، قيمت هر کیلو ال لیزین ممکن است در شرکت هاي مختلف، متفاوت باشد زيرا کيفيت آنها با هم فرق مي کند و
به همين دليل بايد اصل را در کيفيت محصول در نظر گرفت و آن را از شرکت هاي ال لیزین معتبر و مورد اطمينان خريداري کرد.

خريد اينترنتي ال لیزین:

افراد با خريد اينترنتي از اين سايت مي توانند، کيفيت محصولات را با ديگر سايت هاي خريد و فروش ال لیزین مقايسه کنند و سپس در کمترين زمان ممکن آن را دريافت کنند.

فروش اينترنتي ال لیزین:

قابل ذکر است که افراد مختلف براي تهيه اين ال لیزین مي توانند با مراجعه به سايت اين شرکت، اطلاعات لازم را از کارشناسان مختلف دريافت کنند تا محصولي با کيفيت را دريافت کنند.
جهت دريافت قيمت ال لیزین با کارشناسان فروش شرکت آدونيس دارو تماس حاصل فرماييد.
جهت دريافت قيمت ال لیزین و خريد ال لیزین با شرکت آدونيس دارو تماس بگيريد
09124644316
02188282482 الي ۳
شرکت آدونيس دارو

در ادامه